O abeto / Ulyana Verbytska
- Total: 75 minutos
- Preparação: 40 mins
- Cozinheiro: 35 mins
- Rendimento: 6-8 porções
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 324 | Calorias |
| 4g | Gordo |
| 74g | Carboidratos |
| 4g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: 6-8 porções | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 324 |
| % Valor diário* | |
| Gordura Total 4g | 5% |
| Gordura saturada 0g | 2% |
| Colesterol 0mg | 0% |
| Sódio 25mg | 1% |
| Carboidratos totais 74g | 27% |
| Fibra alimentar 6g | 21% |
| Proteína 4g | |
| Cálcio 61mg | 5% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
As saladas de frutas são tradicionais para o jantar noturno no México, no dia 24 de dezembro, e este é um dos melhores. Composta por uma combinação colorida de frutas e legumes banhados em um molho leve, a salada mexicana da véspera de Natal é linda, saudável e deliciosa.
Esta receita muito fácil tem muitos passos, mas muitos deles consistem simplesmente em descascar e fatiar os ingredientes. A receita é, de fato, tão fácil que é apropriada mesmo para os cozinheiros menos experientes. Embora a salada não se mantenha por muito tempo depois de montada, as frutas, os legumes e o molho podem ser preparados um dia antes e montados no último minuto.
Sirva esta salada como eles fazem ao sul da fronteira, como um primeiro prato em um jantar de férias (Natal ou não) - seus convidados ficarão encantados.
6 etapas super fáceis de obter todas essas sementes de uma romã
Ingredientes
- Para o molho:
- 2 xícaras / 1/2 L de água
- 2 xícaras de açúcar branco
- 3 colheres de sopa de suco de limão espremido na hora
- 3 colheres de sopa de vinagre de maçã ou vinho
- Para a salada:
- 2 beterrabas vermelhas de tamanho médio (ou 2 latas de beterraba fatiada)
- 1/2 alface de alface romana
- 1/2 jicama médio
- 2 maçãs vermelhas ou verdes (ou uma de cada cor)
- 1/2 abacaxi fresco pequeno a médio (ou 6 anéis de abacaxi enlatado)
- 1 limão (cortado ao meio)
- 1 laranja grande
- 1/3 xícara de sementes de romã
- 1/3 xícara de amendoim (sem casca e torrado)
- Folhas de coentro
Passos para torná-lo
Nota: embora existam várias etapas para esta receita, esta salada é dividida em categorias viáveis para ajudá-lo a planejar melhor a preparação e o cozimento.
Faça o molho
Junte os ingredientes.
O abeto / Ulyana Verbytska
Coloque a água e o açúcar em uma panela de tamanho médio. Aqueça, mexendo sempre, até obter um xarope leve e transparente.
O abeto / Ulyana Verbytska
Despeje a calda em uma jarra de vidro e adicione as três colheres de sopa de suco de limão e o vinagre. Coloque a tampa na jarra e agite-a bem.
O abeto / Ulyana Verbytska
Despeje o molho em uma pequena jarra ou jarra bonita e leve à geladeira.
O abeto / Ulyana Verbytska
Prepare os ingredientes
Junte os ingredientes.
O abeto / Ulyana Verbytska
O abeto / Ulyana Verbytska
Mantendo-os inteiros, lave e seque as folhas de alface romana. Deixe as folhas menores intactas; corte os maiores pela metade.
O abeto / Ulyana Verbytska
Descasque o jicama e corte-o em fatias da mesma largura que as beterrabas.
O abeto / Ulyana Verbytska
O abeto / Ulyana Verbytska
Deixe a casca de maçã por cor, ou descasque as maçãs, se preferir. Corte-os em 6 a 8 fatias por maçã, descartando o caule, o núcleo e as sementes. Aperte as metades de limão sobre as maçãs e, em seguida, jogue-as para que o suco cubra todas as superfícies expostas da maçã e evite que fiquem marrons.
O abeto / Ulyana Verbytska
Descasque a laranja, retirando o máximo possível da parte branca entre as seções. Separe a laranja em fatias.
O abeto / Ulyana Verbytska
Abra a romã e remova as sementes, descartando a casca e as membranas brancas duras.
O abeto / Ulyana Verbytska
Escolha as folhas de coentro das hastes.
O abeto / Ulyana Verbytska
Monte a salada
Em uma bandeja grande ou em saladas individuais, coloque todas as frutas e legumes em um arranjo atraente. Por exemplo, comece com a alface no fundo e depois construa camadas do restante dos ingredientes em cores contrastantes.
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Polvilhe as sementes de romã, amendoim e folhas de coentro por cima.
O abeto / Ulyana Verbytska
Traga o jarro de vestir fora da geladeira para que cada restaurante possa derramar um pouco sobre a salada, uma vez que é servido.
O abeto / Ulyana Verbytska
Tags de receita:
- Salada verde
- Aperitivo
- latim
- Natal
