O abeto
- Total: 25 minutos
- Preparação: 15 mins
- Cozinhe: 10 minutos
- Rendimento: 4 a 5 dúzias de cookies (serve 12)
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 276 | Calorias |
| 19g | Gordo |
| 27g | Carboidratos |
| 1g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: 4 a 5 dúzias de biscoitos (serve 12) | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 276 |
| % Valor diário* | |
| Gordura Total 19g | 24% |
| Gordura saturada 6g | 30% |
| Colesterol 22mg | 7% |
| Sódio 186mg | 8% |
| Carboidratos totais 27g | 10% |
| Fibra alimentar 1g | 3% |
| Proteína 1g | |
| Cálcio 58mg | 4% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
Em Santa Fe, todos os lares fazem biscoitos com sabor de anis chamados bizcochitos na época do Natal. Delicadamente, quebradiço e aromatizado com sementes de anis e canela, as delícias são deliciosas com uma caneca de chocolate quente.
Ingredientes
- 1 xícara de gordura ou banha
- 1 1/4 de xícara de açúcar (dividido)
- 1 ovo
- 1 colher de chá de sementes de anis
- 3 xícaras de farinha
- 1 1/2 colheres de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/4 xícara de água
- 2 colheres de chá de canela
Passos para torná-lo
Junte os ingredientes e pré-aqueça o forno a 350 F.
O abeto
Em uma batedeira ou tigela com uma batedeira, bata a gordura e 3/4 de xícara de açúcar até ficar homogêneo.
Adicione os ovos e as sementes de anis e misture bem.
O abeto
Em uma tigela, peneire a farinha, o fermento e o sal. Adicione à mistura de gordura.
O abeto
Adicione água suficiente até a massa se juntar, cerca de 1/4 de xícara.
O abeto
Transforme a massa em uma superfície não enfarinhada e enrole-a até uma espessura de cerca de 1/8 de polegada.
Use um cortador de pizza ou uma faca para cortar a massa em formas de diamante. Você também pode cortar usando um cortador de biscoitos.
O abeto
Em uma tigela pequena e rasa, misture 1/2 xícara de açúcar e 2 colheres de chá de canela.
Mergulhe a parte superior de cada bizcochito na mistura de canela e açúcar e coloque em uma panela untada.
Asse por 10 minutos ou até que as bordas comecem a dourar. Não cozinhe demais; você quer que eles sejam um pouco macios.
Se desejar, polvilhe biscoitos quentes com açúcar de canela adicional antes de transferir para uma assadeira para esfriar.
O abeto
Sirva e divirta-se!
O abeto
Tags de receita:
- Biscoitos
- sobremesa
- americano
- Natal
