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Vinhos espumantes e comida são uma combinação fantástica. Quer se trate de um champanhe francês, um italiano Prosecco ou um espanhol Cava, você encontrará opções notáveis de emparelhamento de alimentos para vários vinhos espumantes.
Por que estes estão entre nossos pratos favoritos de comida e vinho? As bolhas inatas dos vinhos espumantes oferecem uma camada adicional de versatilidade de emparelhamento. Ao mesmo tempo, a acidez cobiçada do vinho carrega ainda mais o sabor da comida rica em manteiga.
E, no entanto, você não precisa gastar uma fortuna com seu vinho para descobrir uma ótima combinação. Muitos vinhos espumantes são amigáveis para qualquer orçamento e você ficará surpreso ao ver como um pouco de animação anima a mesa do jantar e da sobremesa.
Combinações de alimentos
Os vinhos espumantes são de muitos estilos e o champanhe é certamente o mais popular do lote. Em geral, a maioria dos vinhos espumantes pode seguir as sugestões de champanhe. Estes vinhos têm o equilíbrio perfeito entre secura, bolhas e creme de frutas para enriquecer qualquer experiência gastronômica.
Experimente alguns desses pares na próxima vez que abrir a rolha:
- Em um restaurante, é possível escolher em um menu entre variadas opções de pratos, bebidas e sobremesas, que são servidas por um garçom. crepes e qualquer sobremesa amanteigada ou com melCheesecakeFramboesasBolinhos de gengibre e biscoitos de limão com limão Merengue de limão, sorvete de frutas e sapateiro de pêssego
O Prosecco tem um perfil muito mais seco, embora não perca o sabor frutado e geralmente apresenta notas de maçã, pera e damasco. Isso ajuda o par de vinhos com uma grande variedade de pratos principais.
- Amêndoas e antepastoComida asiática e sushiSalmão defumadoCoquetel de camarão e refeições com tema de mel
