O abeto
- Total: 60 minutos
- Preparação: 15 mins
- Cozinhe: 45 minutos
- Rendimento: 8 porções
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 769 | Calorias |
| 62g | Gordo |
| 12g | Carboidratos |
| 40g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: 8 porções | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 769 |
| % Valor diário* | |
| Gordura total 62g | 80% |
| Gordura saturada 33g | 165% |
| Colesterol 288mg | 96% |
| Sódio 1263mg | 55% |
| Carboidratos totais 12g | 4% |
| Fibra alimentar 0g | 1% |
| Proteína 40g | |
| Cálcio 957mg | 74% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
Esta caçarola de café da manhã (ou brunch) é cheia de sabor, com ovos, pão, lingüiça, queijo e temperos. É a receita perfeita de caçarola de ovo para um feriado ou uma refeição matinal de fim de semana.
Uma coisa que torna essa caçarola e outras caçarolas semelhantes tão perfeitas para um fim de semana movimentado ou uma manhã de férias é que ela é preparada na noite anterior. Tudo o que você precisa fazer de manhã é removê-lo da geladeira, deixar repousar um pouco para aquecer e colocá-lo em um forno pré-aquecido. Sirva com melão ou uvas cortados em fatias ou fatiados ou uma mistura de compota de frutas aquecidas. Tomates fatiados também combinam com pratos de ovos.
Ingredientes
- 7 fatias de pão branco (crostas removidas ou use pão italiano)
- 1 colher de sopa de manteiga (amolecida)
- 1 quilo de linguiça moída
- 4 xícaras de queijo cheddar (ralado)
- 6 ovos grandes
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de mostarda seca
- 2 xícaras e meia (ou leite)
Passos para torná-lo
Reúna os ingredientes.
O abeto
Unte levemente com manteiga cada fatia de pão e corte as fatias ao meio. Disponha as fatias de pão em uma assadeira de 9 x 13 x 2 polegadas.
O abeto
Em uma frigideira grande ou panela, refogue a lingüiça. Use uma espátula ou colher para separá-lo. Escorra e seque com toalhas de papel. Polvilhe a lingüiça sobre o pão. Cubra a lingüiça com o queijo ralado.
O abeto
Em uma tigela, misture os ovos, sal, mostarda seca e leite até ficar bem misturado. Despeje a mistura de ovos sobre o pão, salsicha e queijo.
O abeto
Cubra a panela com papel alumínio e leve à geladeira durante a noite.
O abeto
Retire a caçarola da geladeira e deixe repousar em temperatura ambiente por cerca de 20 minutos.
Pré-aqueça o forno a 350 F.
Retire o papel alumínio da assadeira e leve ao forno por 45 minutos, ou até que esteja borbulhante nas bordas e levemente dourado por cima. Pode demorar um pouco mais se ainda estiver muito frio. Uma faca de manteiga inserida no centro deve sair limpa quando estiver pronta.
O abeto
Retire a caçarola do café da manhã para um rack e deixe descansar por 15 a 20 minutos antes de servir.
O abeto
Sirva e divirta-se!
Variações de receita
- O prato também é bastante versátil. Sinta-se à vontade para substituir a lingüiça a granel moída por linguiça de peru ou fatias de linguiça ou substituir a lingüiça por bacon cozido e esfarelado ou presunto picado. uma boa adição à caçarola, também, especialmente se você estiver fazendo um brunch ou almoço. Ou refogue 4 a 6 onças de cogumelos fatiados em uma pequena quantidade de manteiga e adicione-os à mistura de ovos. Nos sabores mexicanos, adicione uma lata de 250 ml de pimentão verde picado ou 1/2 xícara de pimentão picado juntamente com 1/2 xícara de cebola picada. Use uma mistura mexicana de queijos ou parte de queijo jack em vez de cheddar e adicione algumas colheres de chá de pimenta em pó ou tempero de taco. Esta combinação é excelente, servida com molho de tomate fresco ou adquirido.
Tags de receita:
- Cheddar
- caçarola de ovo de salsicha
- café da manhã
- americano
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