Pão Amish Amizade. Jeff Nelson / Flickr
- Total: 30 minutos
- Preparação: 30 mins
- Cozinhe: 0 min
- Dez dias: 24 horas
- Rendimento: Entrada e Pão (10 porções)
O pão da amizade, também conhecido como pão da amizade Amish, é o que é feito com um saco plástico lacrado do tamanho de um galão do iniciador do pão da amizade Amish e essas instruções. Se você é o destinatário de uma sacola de iniciação, essas instruções devem vir com a sacola. Se você é a pessoa que distribui o motor de partida, imprima estas instruções para acompanhá-lo.
"Para acompanhar melhor o processo de fabricação deste pão, adicione as datas reais a esta receita. Dia1 é a data em que você recebeu (ou fez) a sacola inicial. Dia 10 é o dia em que você pode fazer pão.
"Não use colheres ou tigelas de metal com esta receita. Isso interferirá no processo de fermentação.
"Para evitar que a bolsa do Amish Friendship Bread Starter exploda, verifique-a mais de uma vez por dia. Certifique-se de liberar qualquer excesso de ar.
"Quando instruído a amassar a bolsa, faça-o com cuidado. Segure a área que pode ser fechada novamente com uma mão e use a outra mão para amassar o motor de partida."
Ingredientes
- Dia 6 (Alimentando o Saco):
- 2 xícaras de farinha de trigo (dividida)
- 2 xícaras de açúcar (dividido)
- 2 xícaras de leite (dividido)
- Dia 10 (Fazendo o Pão):
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 1/2 colheres de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/2 colher de chá de sal
- 2 colheres de chá de canela
- 1 xícara de açúcar
- 1 caixa / 5 onças instantâneas mistura pudim de baunilha
- 1 xícara de óleo vegetal
- 1/2 xícara de leite
- 3 ovos grandes
- 1 colher de chá de baunilha
- 1 saco Amish Amizade Starter
- 1 xícara de nozes picadas (ou nozes, levemente tostadas)
Passos para torná-lo
Alimentando o Pão Amish Amizade
(Preencha os espaços em branco com os dias reais do mês.)
Dia 1 - ______________ - Não faça nada na sacola do Starter.
Dia 2 - ______________ - Amasse a sacola.
Dia 3 - ______________ - Amasse a sacola.
Dia 4 - ______________ - Amasse a sacola.
Dia 5 - ______________ - Amasse a sacola.
Dia 6 - ______________ - Alimente o iniciante
Adicione 1 xícara de farinha, 1 xícara de açúcar e 1 xícara de leite ao saco. Amasse o saco até ficar bem misturado.
Dia 7 - ______________ - Amasse o saco
Dia 8 - ______________ - Amasse o saco
Dia 9 - ______________ - Amasse a sacola
Dia 10 - _____________ - Faça o Pão
Despeje o conteúdo da bolsa selada em uma tigela não metálica. Adicione a farinha restante, açúcar e leite. Mexa com colher de pau ou de plástico. Adicione 1 xícara do fermento em cada um dos 3 sacos lacráveis de 1 galão. Dê isso para seus amigos. Use o fermento restante para fazer o pão.
Instruções para assar o pão
Junte os ingredientes.
Aqueça o forno a 325 F. Unte duas bandejas de pão de 8x4 polegadas.
Em uma tigela grande, com um batedor de arame (o metal é bom ao fazer um pedaço de pão), misture a mistura de farinha, fermento em pó, bicarbonato de sódio, sal, canela, açúcar e pudim de baunilha.
Em uma tigela média, misture o óleo vegetal, leite, ovos e baunilha. Misture bem.
Para os ingredientes secos, adicione os ingredientes restantes e úmidos. Misture até misturar bem. Misture as nozes.
Com cuidado, despeje a massa em panelas preparadas. Asse por 1 hora. Deixe esfriar na panela por 5 minutos.
Despeje cuidadosamente o pão sobre uma gradinha para resfriamento completo.
Desfrutar!
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