Nell Redmond / E + / Getty Images
- Total: 45 minutos
- Preparação: 15 mins
- Cozinhe: 30 minutos
- Rendimento: 20 porções
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 162 | Calorias |
| 9g | Gordo |
| 7g | Carboidratos |
| 14g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: 20 porções | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 162 |
| % Valor diário* | |
| 9g de gordura total | 12% |
| Gordura saturada 2g | 12% |
| Colesterol 39mg | 13% |
| Sódio 392mg | 17% |
| Carboidratos totais 7g | 2% |
| Fibra alimentar 1g | 5% |
| Proteína 14g | |
| Cálcio 37mg | 3% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
Esta receita fácil de cachorro-chili faz cerca de 16 a 20 porções, perfeita para uma festa ou reunião de grandes jogos, e leva apenas 30 minutos para cozinhar.
Cubra os cachorros com mostarda e cebola picada, um pouco de queijo ou use suas coberturas favoritas de cachorro-quente.
Coloque o molho em uma panela lenta para aquecer; sirva direto da panela com tigelas de várias coberturas e guardanapos para os hóspedes.
Ingredientes
- 3 a 4 colheres de sopa de óleo vegetal
- 2 libras de carne moída (ou use carne de porco meio moída)
- 2 dentes de alho médios (finamente picados)
- 1/4 xícara de pasta de tomate
- 1 cebola (picada)
- 2 xícaras de caldo de carne
- 5 colheres de sopa de pimenta em pó
- 6 colheres de sopa de farinha de milho (ou masa harina)
- 2 colheres de chá de açúcar
- 2 colheres de chá de sal
- 1 colher de chá de cominho em pó
- 1 folhas de louro
Passos para torná-lo
Aqueça o óleo e refogue o alho e a cebola até dourar levemente, cerca de 7 a 9 minutos.
Adicione pimenta em pó, açúcar e cominho. Continue cozinhando, mexendo sempre, por 2 minutos.
Adicione a carne moída e cozinhe, mexendo, até dourar. Misture os ingredientes restantes; reduza o fogo para baixo e cozinhe até ficar bem grosso, 15 a 20 minutos.
Descarte a folha de louro.
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