Masterbuilt
Fritar um peru em óleo quente é uma maneira deliciosa, mas surpreendentemente perigosa, de preparar seu banquete de Ação de Graças. Como você pode fritar sem usar óleo quente escaldante? Embora não seja possível reproduzir o sabor e a textura dos alimentos fritos, uma opção mais segura é assar um peru em alta temperatura dentro de uma câmara, aquecida por fora.
Frigideira Elétrica Sem Óleo
A "fritadeira" de Butterball é basicamente um forno elétrico pequeno que cozinha um peru a cerca de 10 minutos por libra (duas horas para um peru de 12 libras). Embora possa fazer isso, não pode reproduzir o sabor de um peru frito real. Você pode adicionar lascas de madeira para obter um pouco de sabor de fumaça.
Prós
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Alternativa segura à fritura de perus
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Design pequeno e compacto
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Oferece uma maneira rápida de cozinhar um peru
Contras
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Não fornece o sabor da fritura
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Pode lidar com um peru grande, mas é recomendado para perus em torno de 12 libras
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Apenas para uso ao ar livre
Descrição
- Elemento de aquecimento elétrico ajustável de 1650 wattsGotejador removívelCesto de batatas fritas incluído para versatilidade de cozinharTampa de vidro temperadoA gaveta de aparas de madeira permite a geração de fumaça
História e usos
Há três anos, a Char-Broil lançou a Fritadeira Infravermelha Big Easy sem óleo. Um ano depois, a Masterbuilt introduziu essa versão menor e elétrica, basicamente uma pequena assadeira elétrica. Chamá-lo de fritadeira é um exagero, pois não há óleo envolvido.
A fritadeira elétrica turca isenta de óleo Butterball pode ser usada para cozinhar outras coisas. Obviamente, é bom para galinhas e outras aves. A cesta removível de "batata frita" pode ser usada para armazenar vários alimentos e o manual de instruções inclui várias receitas para "peixe com alecrim", "sundaes de pêssego assados" e outros itens criativos. A realidade é que você está realmente assando os alimentos em uma pequena torrefadora quando você poderia cozinhá-los com a mesma facilidade sob o frango no forno ou na grelha (de preferência). A única vantagem real que esta unidade possui sobre o forno ou a churrasqueira é que ela é pequena e portátil. Contanto que você possa conectá-lo, poderá levá-lo para qualquer lugar.
Você deve comprar esta fritadeira?
Antes de escolher este item, saiba que ele pode acomodar um peru grande o suficiente para a celebração do feriado. Enquanto a caixa diz que pode levar um peru de até 18 libras, as instruções recomendam um peru mais próximo de 12 libras. Isso ocorre porque um pássaro de 18 libras literalmente precisa ser enfiado na unidade e isso pode fazer com que queime ao redor antes que o centro fique completamente cozido. Um peru de 12 libras é muito mais gerenciável. Se você deseja cozinhar um peru grande, provavelmente esta não é a unidade para você.
Por cerca de US $ 120, esta unidade não é tão barata quanto a Char-Broil Big Easy (cerca de US $ 160), que é movida a propano, muito maior e mais versátil. Se você está procurando uma boa unidade de cozinha externa, o Char-Broil pode ser uma escolha melhor.
