Silvia Elena Castaeda Puchetta / EyeEm / Getty Images
- Total: 50 minutos
- Preparação: 10 mins
- Cozinhe: 40 minutos
- Rendimento: Serve 6
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 188 | Calorias |
| 16g | Gordo |
| 13g | Carboidratos |
| 1g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: Rend.: 6 porções | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 188 |
| % Valor diário* | |
| Gordura total 16g | 20% |
| Gordura Saturada 10g | 48% |
| Colesterol 41mg | 14% |
| Sódio 200mg | 9% |
| Carboidratos totais 13g | 5% |
| Fibra alimentar 1g | 3% |
| Proteína 1g | |
| Cálcio 28mg | 2% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
Esta abóbora é bastante versátil. Pode ser servido como está, com uma bola de sorvete de baunilha e suas coberturas favoritas, ou usado como base para outras sobremesas, como tortas, barras de abóbora e até milkshakes. Embora esta receita seja destinada à grelha, ela também funciona no forno.
Ingredientes
- 1 abóbora pequena (descascada e cortada em fatias grossas de 1 1/2 polegada)
- 1/2 xícara / 120 mL de manteiga (derretida)
- 1/4 xícara / 60 mL de açúcar mascavo
- 1 colher de sopa / 15 ml de xarope de bordo puro
- 1 colher de chá / 5 mL de canela
- 1 colher de chá / 5 mL de pimenta da Jamaica
- 1 colher de chá / 5 mL de noz-moscada
- 1/2 colher de chá / 2, 5 mL de sal
Passos para torná-lo
Junte os ingredientes.
Pré-aqueça a grelha em fogo médio.
Coloque a abóbora cortada em uma tigela grande.
Despeje a manteiga derretida por cima e adicione os temperos restantes. Misture delicadamente para cobrir.
Coloque a abóbora em um pedaço muito grande de papel alumínio. O tamanho é totalmente dependente da quantidade de abóbora que você tem. Apenas certifique-se de que a folha seja grande o suficiente para que, uma vez dobrada, haja amplo espaço para que o vapor suba (pelo menos 2 a 3 cm). Considere usar duas peças, se necessário.
Reúna as bordas da folha de alumínio dos lados opostos e role para baixo, deixando espaço suficiente para vapor.
Prenda as extremidades abertas e coloque-as na grelha e cozinhe indiretamente por 35 a 40.
Para verificar o cozimento, use luvas de cozinha e desenrole cuidadosamente os pacotes.
Fure algumas fatias com uma faca. Se passar com facilidade, a abóbora está pronta.
Embrulhe o pacote e remova-o da grelha.
Deixe a abóbora descansar por 5 minutos antes de servir. Se estiver usando outra receita, deixe a abóbora esfriar completamente antes de usar.
Se assar no forno, coloque o pacote em uma assadeira e cozinhe a 350 F, por 35-40 minutos.
Tags de receita:
- abóbora
- acompanhamento
- americano
- outono
