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- Total: 70 minutos
- Preparação: 10 mins
- Cozinhe: 60 minutos
- Rendimento: 4 a 6 porções
Este bolo de despejo de ruibarbo super fácil é feito com camadas de ingredientes, incluindo ruibarbo em cubos fresco, gelatina com sabor de morango e uma mistura de bolo. É uma ótima maneira de usar esse ruibarbo na primavera e no verão.
Sinta-se à vontade para substituir uma ou duas xícaras de ruibarbo por morangos frescos fatiados ou morangos congelados inteiros. Cubra o bolo quente com sorvete ou chantilly adoçado.
Ingredientes
- 5 xícaras de ruibarbo fresco em cubos (cortado em pedaços de 1 a 1 polegada)
- 1 xícara de açúcar granulado
- 1 pacote de gelatina com sabor a morango (sem açúcar funciona bem)
- 1 (18 onças) mistura de bolo branco (tamanho de 2 camadas)
- 1 1/4 xícaras de água
- 1/2 xícara de margarina ou manteiga derretida
Passos para torná-lo
- Substitua a mistura de bolo branco por uma mistura amarela ou de manteiga. Adicione 1 xícara de morangos frescos fatiados e 4 xícaras de ruibarbo.
Junte os ingredientes.
Manteiga uma assadeira de 9 por 13 por 2 polegadas. Aqueça o forno a 350 F.
Coloque o ruibarbo em cubos na assadeira.
Cubra com o açúcar granulado e depois polvilhe a gelatina sobre o açúcar.
Polvilhe a mistura de bolo seco sobre a camada de gelatina e despeje a água sobre a camada de mistura de bolo.
Regue a manteiga derretida sobre tudo. Não mexa ou misture os ingredientes.
Asse no forno pré-aquecido por cerca de 50 a 60 minutos.
Sirva o bolo quente com chantilly adoçado, sorvete ou cobertura chantilly congelada (descongelada).
Desfrutar!
Variações de receita
Tags de receita:
- Bolo de frutas
- sobremesa
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- verão
