Se você deseja cozinhar a espiga de milho ou remover os grãos e usá-los em outros pratos, essas receitas são frescas, saborosas e fáceis de juntar. Todos eles têm em mente algo importante: o milho está na estação no verão. Isso significa muitas saladas, muitos outros produtos de verão e muitas receitas rápidas com muito pouco barulho.
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Salada de Abacate com Milho
O abeto / Molly Watson
Deliciosa e saborosa, esta salada de abacate de milho funciona igualmente bem como salsa para batatas fritas, como cobertura de frango ou peixe grelhado, ou por si só como salada.
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Milho com creme de coco
O abeto / Molly Watson
Não há nada de errado com o creme de milho tradicional, mas também há tudo sobre esta versão apimentada de leite de coco. Veja a receita do creme de milho com coco para ver por si mesmo.
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Fritos de milho
O abeto / Molly Watson
Bolinhos de milho são doces e delicados. Embora sejam perfeitos como aperitivo ou primeiro prato, em refeições menos formais, eles podem ser o centro das atenções com uma salada para compor uma leve ceia de verão.
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Salada de manjericão com tomate e milho
O abeto / Molly Watson
Milho doce simples, tomate maduro e manjericão perfumado tornam-se mais do que a soma de suas partes nesta Salada de manjericão e tomate, uma criação que mostra, além de tudo, que o milho doce verdadeiramente macio pode ser comido crocante e cru.
Da mesma forma brilhante e leve, com ainda mais trituração, é este pepino de milho, salada de tomate.
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Salada de milho grelhado
O abeto / Molly Watson
Essa salada de milho grelhado usa os grãos de espiga de milho grelhado e adiciona um molho picante e muitas ervas frescas - um assassino em churrascos e festas no quintal.
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Sopa de milho doce (quente ou refrigerada)
O abeto / Molly Watson
Esta deliciosa sopa de milho doce é deliciosa, quente ou refrigerada. Cubra com pimentões assados ou ervas frescas do verão (como manjericão ou coentro).
