Cyrielle Beaubois / Moment Open / Getty Images
- Total: 30 minutos
- Preparação: 10 mins
- Cozinhe: 20 minutos
- Rendimento: 3-6 porções
Essas asas de frango de churrasco tailandesas são muito fáceis de fazer e o sabor é excelente. Até seus filhos vão enlouquecer por essas asas de frango asiáticas, que acabam envidraçadas com um molho de alho e um pouco doce.
Churrasco-los ao ar livre, ou assar e grelhar no forno - de qualquer maneira, eles ficam fabulosos. Asas de frango são sempre uma escolha popular para o jantar, seja durante a semana ou nos longos e quentes fins de semana de verão. Você também pode apreciá-los como um lanche no dia do jogo.
Ingredientes
- 1 pacote de asas de frango do tamanho de um clube (12 a 24 asas)
- 2 colheres de sopa de molho de soja
- 2 colheres de sopa de molho de peixe
- 4 a 5 dentes de alho (picados)
- 3 colheres de sopa de molho de pimentão doce tailandês (disponível na maioria dos grandes supermercados na seção asiática)
- 2 colheres de sopa de açúcar mascavo
- 1 colher de sopa de suco de limão
- 2 colheres de sopa de molho de ostra
- 1 colher de sopa de ketchup de tomate
Passos para torná-lo
Misture todos os ingredientes da marinada em uma tigela pequena, tudo além das asas de frango: molho de soja, molho de peixe, alho, molho tailandês de pimentão doce, açúcar mascavo, suco de limão, molho de ostras, ketchup de tomate, pimentão vermelho. Mexa bem para dissolver o açúcar.
Coloque as asas de frango em uma tigela grande e despeje o molho sobre elas.
Mexa bem para cobrir o frango com o molho.
Deixe as asas de frango marinarem 10 minutos ou mais enquanto você aquece a grelha ou o forno. Você pode deixar marinar por até 24 horas, se preferir.
Método Grill
Grelhe as asas, regando-as uma vez de cada lado com um pouco da marinada restante do fundo da tigela.
Sirva as asas como estão, ou com arroz ao lado e muitos guardanapos. Desfrutar!
Método do forno
Coloque as asas em uma assadeira e asse em forno pré-aquecido a 350 F por 30 minutos.
Em seguida, coloque o forno na posição "Grelhar". Transfira as asas para a assadeira e coloque as asas em uma das prateleiras mais altas do forno. Observe as asas com cuidado, pois elas podem queimar facilmente. Gire-os a cada 5 minutos por 15 a 20 minutos ou até ficarem brilhantes e dourados. Regue-os uma vez com sobras de marinada do fundo da tigela.
Sirva as asas como estão, ou com arroz ao lado e muitos guardanapos. Desfrutar!
Dicas
- Você pode controlar a quantidade de calor apimentado usando mais ou menos pimenta vermelha. A culinária tailandesa costuma usar as pimentas Bird's Eye, que são muito quentes. Você pode substituir a pimenta vermelha esmagada, que geralmente é pimenta caiena e encontrada na maioria dos supermercados. Experimente esta deliciosa receita de Asas de frango para churrasco coreanas.
Tags de receita:
- Tomate
- jantar
- tailandês
- churrasco
