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Uma coisa pela qual a Grã-Bretanha e a Irlanda são conhecidas é seu café da manhã saudável. Existem ingredientes comuns entre as festas matinais dos dois países, mas também existem pratos especificamente irlandeses. O café da manhã irlandês completo foi criado para os trabalhadores rurais, para que fiquem satisfeitos e prontos para um dia inteiro de trabalho. A refeição era composta de produtos locais e itens caseiros, todos cozidos em uma frigideira com um pedaço de manteiga irlandesa.
Hoje, a lista de alimentos que compõem um irlandês completo (como é chamado) se expandiu e pode não ser consumida no início de um dia de trabalho movimentado, mas a tradição continua.
O que faz um café da manhã irlandês completo
Um café da manhã irlandês completo é o café da manhã tradicional da Irlanda, mas também é uma daquelas expressões que significam coisas diferentes para pessoas diferentes - tudo depende de onde você mora. (Em Ulster, na Irlanda do Norte, o café da manhã também é conhecido como "Ulster Fry".)
Todos os cafés da manhã irlandeses completos incluem alguns ou todos os seguintes itens: bacon, salsichas, feijões cozidos, ovos, cogumelos, tomates grelhados e talvez algumas sobras de batatas cozidas transformadas em hash ou bolha e chiado. Também haverá torradas, manteiga, geléia e muito chá para beber.
O que distingue isso de um café da manhã britânico completo é a inclusão de pudim preto ou branco, também conhecido como drisheen . O pão servido também costuma ser soda irlandesa para diferenciá-lo de um café da manhã britânico completo. Além disso, você também pode encontrar farl de batata frita (pão sírio em forma de quadrante) ou boxty (panqueca de batata irlandesa) como uma alternativa ao pão com soda marrom.
Quando um irlandês completo é servido
Um irlandês completo geralmente é servido na hora do café da manhã, mas também é popular em outros horários do dia, às vezes para substituir o almoço. Raramente é servido todos os dias da semana, salvo no final de semana em um sábado ou domingo preguiçoso, ou durante férias em hotéis e pousadas onde nenhuma estadia seria completa sem um.
O que é bêbado com um irlandês completo
As bebidas servidas com um café da manhã irlandês completo são chá e suco de laranja. Há muito que o chá é considerado bebida dos ingleses com a crença de que os ingleses bebem mais chá do que qualquer outra pessoa. Bem, isso não é verdade - são os irlandeses que bebem mais chá; o segundo mais no mundo depois da Turquia. Então, adivinhe o que eles bebem no café da manhã? Chá, é claro, e apesar de estar na moda para beber café, o chá ainda domina.
Que outros alimentos estão em um irlandês completo
Ao longo dos anos, mais alimentos se tornaram intercambiáveis como parte de um café da manhã completo na Irlanda e na Grã-Bretanha. Alguns itens que você pode ver oferecidos são pão com ovo, bolinhos, kippers, meninos alegres (panquecas), cebolas (fritas ou anéis) picadinho de carne em lata, rins apimentados, kedgeree, omelete, pão frito, bolos de aveia Derbyshire, muffins ingleses, biscoitos de batata / tattie scones, smokies Arbroath, bannocks, butteries / rowies (pão à base de banha), arenque, haggis, lingüiça Lorne (escocesa quadrada), pudim branco, pão de forma, berbigão Penclawdd, lingüiça Glamorgan (vegetariana), crempog (panquecas galesas), e pão de trigo.
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