O Spruce Eats / S&C Design Studios
O mundo da cerveja de frutas mudou drasticamente nos últimos anos. Muitos são exemplos de artesanato de cerveja que oferecem uma bebida deliciosa. As frutas cítricas são realmente populares e você encontrará algumas cervejas doces, enquanto outras ampliam as percepções normais da cerveja sem realmente perder o sabor de lúpulo que você ama.
Os fabricantes de cerveja adotam abordagens diferentes para adicionar sabores frutados às suas cervejas. Alguns infundem frutas frescas ou sucos durante a fermentação, enquanto outros misturam a cerveja com suco ou outra cerveja com sabor de fruta. Cada um é único e todos são divertidos de explorar. Da próxima vez que estiver com vontade de tomar uma bebida frutada, essas cervejas refrescantes não irão decepcionar.
10 maneiras refrescantes de obter seu Shandy neste verão
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Schöfferhofer Grapefruit Hefeweizen
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As cervejas de trigo são uma base fantástica para um pouco de sabor frutado e a Schöfferhofer Grapefruit Hefeweizen é uma das cervejas mais fáceis de beber que você encontrará. Esta é uma opção interessante durante todo o ano, porque é uma mistura de 50 a 50 da cerveja alemã Weizen da cervejaria e suco de toranja com gás. É brilhante, refrescante e - com apenas 2, 5% de ABV - é leve o suficiente para ser apreciado com brunch ou em piqueniques.
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Fundadores Brewing Co. Rübæus
Fundadores Brewing
Um item básico na cena das cervejas de frutas, o Rubaeus da Founders Brewing Co. é como um sorvete de framboesa líquido com um toque de cerveja. É um pouco doce, mas tem aquele sabor azedo de framboesas frescas. A refrescante cerveja de framboesa tem uma cor rubi com um equilíbrio perfeito de malte e frutas, para que você saiba que está bebendo cerveja (o ABV de 5, 7% também ajuda). É uma ótima opção se você não é um grande fã de cerveja de frutas e quer experimentar de qualquer maneira. Como um bônus extra, o Rubaeus está disponível o ano todo.
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Companhia de Cerveja de Exílio Lemon Trail
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Se misturar um ou dois shandy define o seu verão, é necessário provar a trilha de limão da Exile Brewing Company (4, 5% ABV). Não é sua cerveja de limão comum e definitivamente não é um shandy engarrafado, esta cerveja é crocante, não doce e oferece um sabor de limão fresco que é uma surpresa muito boa. Limões, coentro indiano e lúpulo com gotas de limão são os segredos desta mágica cerveja sazonal.
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Estaleiro Brewing Melon Wheat Ale
Estaleiro Brewing
A melhor fruta de verão é a melancia e esta cerveja de trigo da Shipyard Brewing captura esse sabor perfeitamente. É uma cerveja mais clara e brilhante do que a maioria dos trigos. Dominado pelo doce aroma e sabor do melão, é apoiado por um agradável sabor de trigo que o torna realmente interessante. Com apenas 4, 4% de ABV, a Melon Wheat Ale é leve e refrescante e uma excelente alternativa à cerveja de melancia caseira.
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Ommegang Rosetta
Cervejaria Ommegang
Para provar a tradição de mistura de cerveja de frutas, a Rosetta da Ommegang é a elegância em um copo. Cerveja de cereja doce (Cuvee Brut) e uma torta de cerveja marrom flamenga (Oud Bruin) foram misturadas com maestria para criar uma cerveja azeda que atormenta o paladar. Você realmente precisa apreciar esse sabor doce com a comida. É difícil argumentar com a recomendação da cervejaria de cheesecake de chocolate!
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Hibisco de framboesa da reserva de leite da New Holland Dragon
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A New Holland Brewing Co. tem uma linha de cervejas sob o rótulo Dragon's Milk para mostrar suas cervejas, todas envelhecidas em barris de bourbon usados. Na série Reserve, você descobrirá uma experiência totalmente nova de cerveja em seu Raspberry Hibiscus. É profundo e escuro, com notas de chocolate doce, flores e uísque. Beijado com framboesas doces, descrevê-lo como delicioso é um eufemismo.
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Dogfish Head Dragons e YumYums
Dogfish Head Craft Brewery
Produzidos em colaboração com a banda, Dogfish Head's Dragons e YumYums são tão divertidos quanto um show do Flaming Lips. A estação rosada é verdadeiramente única e um exercício criativo na fabricação de cerveja. Tem um sabor tropical intenso de fruta do dragão, yumberry, maracujá, pêra e cenoura preta, apoiada por notas de pinheiro. Se você tomar o primeiro drinque pensando que terá um IPA frutado (25 IBU e 6, 5% ABV), ficará desapontado. Em vez disso, esteja pronto para uma aventura quando abrir esta garrafa e apenas seguir em frente. Você pode apenas ser agradavelmente surpreendido!
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Potosi Tangerine IPA
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Os fãs de IPAs hoppy vão aproveitar esta oferta durante todo o ano da Potosi. O Tangerine IPA da cervejaria (6, 5% ABV) infunde seu IPA do estilo da Costa Oeste com suco de tangerina fresco para criar uma experiência de degustação muito agradável. O citrino traz uma doçura que equilibra o lúpulo amargo, fazendo com que pareça mais baixo do que seus 55 IBUs. Acrescente a carbonatação animada e uma cerveja muito refrescante, mas cremosa, para você aproveitar.
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Cascade Brewing Pearpawsterous
Cascade Brewing
Nem a pêra nem a papaia são comuns na cerveja, mas elas se juntam lindamente nos pêlos da pêra. Embora carregue o rótulo Cascade Brewing (conhecido pelas inovadoras cervejas de frutas), é um projeto concluído com a ajuda da Upland Brewing Co. Esta cerveja com um nome inesquecível é uma cerveja de trigo azedo envelhecida em barril por um ano. É um dos sabores de frutas com a melhor classificação e oferece um sabor azedo que não é puckery, mas é absolutamente perfeito.
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Eagle Brewery Banana Pão Cerveja
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Se você já ouviu alguém falar sobre cerveja com pão de banana, provavelmente era essa garrafa. Até muito recentemente, esse chapéu velho na cena da cerveja de frutas estava sob o rótulo Wells & Young, mas agora você encontrará uma garrafa redesenhada sob o nome Eagle Brewery. É a mesma cerveja britânica, no entanto. Não há nada que você não goste na Banana Bread Beer (5, 2% ABV) e o sabor é o mesmo que parece. É uma cerveja dourada escura com um corpo leve e o aroma doce de bananas (um pouco disso resulta no sabor). É uma cerveja divertida e única, perfeita como uma sobremesa líquida.
