Batatas grelhadas de Hash Brown. Craig McCausland / E + / Getty Images
- Total: 23 minutos
- Preparação: 5 min.
- Cozinheiro: 18 mins
- Rendimento: 19 onças (4 a 6 porções)
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 318 | Calorias |
| 20g | Gordo |
| 30g | Carboidratos |
| 5g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: 19 onças (4 a 6 porções) | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 318 |
| % Valor diário* | |
| Gordura total 20g | 26% |
| Gordura saturada 4g | 20% |
| Colesterol 10mg | 3% |
| Sódio 579mg | 25% |
| Carboidratos totais 30g | 11% |
| Fibra alimentar 3g | 11% |
| Proteína 5g | |
| Cálcio 87mg | 7% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
Essas batatas ficaram crocantes e macias, com um sabor levemente defumado, mesmo que cozidas em papel alumínio.
Você pode usar batatas fritas hash brown refrigeradas para esta receita, descongelar batatas congeladas ou ralar por conta própria. Se você optar por ralar o seu, no entanto, certifique-se de trabalhar rapidamente - as enzimas nas batatas farão com que fiquem douradas rapidamente. Se você usa batatas refrigeradas, congeladas ou raladas na hora, também seque bem as batatas em uma toalha de cozinha antes de cozinhá-las. Batatas estão cheias de líquido; se estiverem muito molhados, não dourarão, mas serão cozidos no pacote de papel alumínio. O que outras pessoas estão dizendo
Você também pode adicionar mais ou diferentes ingredientes às batatas. Experimente um queijo diferente; adicione algumas ervas como manjerona, manjericão ou tomilho; ou adicione outro ingrediente, como cebola picada ou alho.
Ingredientes
- 1 pacote de batatas fritas picadas fritas
- 3 colheres de sopa de azeite
- 1 colher de chá de sal temperado
- 1/2 xícara de queijo parmesão ou romano ralado
Passos para torná-lo
Rasgue uma longa tira de papel resistente de cerca de 40 cm de comprimento e coloque-a na superfície de trabalho.
Coloque as batatas em uma toalha de cozinha e coloque-a na toalha; torça as batatas até que estejam quase secas.
Misture bem as batatas, o azeite, o sal e o queijo.
Dobre as extremidades curtas da folha sobre as batatas e dobre, fazendo um selo duplo. Em seguida, sele as laterais da embalagem com mais dobras, mas não modele a folha firmemente ao redor dos alimentos. Deixe espaço para a expansão do calor e as batatas dourarão, não vapor.
Grelhe a embalagem em carvão médio por 14 a 20 minutos, reorganizando e virando a embalagem duas vezes, até que as batatas estejam quentes, com áreas douradas crocantes.
Abra a embalagem cuidadosamente, vire para a tigela e sirva.
Tags de receita:
- Batata
- acompanhamento
- americano
- churrasco
