Diana Rattray
- Total: 35 minutos
- Preparação: 10 mins
- Cozinheiro: 25 mins
- Rendimento: Serve 4
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 115 | Calorias |
| 7g | Gordo |
| 11g | Carboidratos |
| 4g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: Rend.: 4 porções | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 115 |
| % Valor diário* | |
| 7g de gordura total | 10% |
| Gordura saturada 1g | 6% |
| Colesterol 0mg | 0% |
| Sódio 139mg | 6% |
| Carboidratos totais 11g | 4% |
| Fibra alimentar 5g | 17% |
| Proteína 4g | |
| Cálcio 54mg | 4% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
Caril em pó e coentro adicionam um sabor maravilhoso a esta receita fácil de couve-flor assada. Faça esta couve-flor e sirva como acompanhamento ou faça um lanche saudável. É rápido e fácil, e todos vão adorar!
O coentro fresco combina bem com o sabor do curry, mas você pode omitir ou usar a salsa em seu lugar.
Ingredientes
- 1 couve-flor de tamanho médio a grande
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 1/2 colheres de chá de curry em pó, sua mistura favorita
- 2 colheres de chá de coentro fresco picado
- Sal Kosher e pimenta preta moída na hora
Passos para torná-lo
Junte os ingredientes.
Aqueça o forno a 425 F.
Forre uma assadeira grande com papel alumínio; pulverize levemente com spray de cozinha.
Quebre a couve-flor em pequenas florzinhas e coloque-as em uma tigela grande ou em um saco de armazenamento de alimentos.
Adicione o azeite, o curry em pó e o coentro à couve-flor e misture bem. Espalhe as florzinhas de couve-flor na assadeira e polvilhe-as levemente com sal e pimenta do reino moída na hora.
Asse a couve-flor por cerca de 25 minutos, virando a cada 10 minutos, ou até que esteja macia e levemente dourada.
Sirva a couve-flor com frango assado ou assado, bifes, presunto ou peixe assado ou frito.
Dicas e Variações
Adicione 1 dente de alho picado à couve-flor, juntamente com o azeite.
Em vez de florzinhas, corte a couve-flor em fatias uniformes. Você terá mais superfície dourada com fatias.
Tags de receita:
- couve-flor
- acompanhamento
- americano
- jantar em família
