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Às vezes, a remodelação de uma cozinha é principalmente uma questão de atualizar aparelhos, bancadas e armários, mas para realmente chegar ao cerne e à essência de uma cozinha, você e seu contratante podem precisar repensar todo o plano e fluxo da cozinha. Uma grande remodelação da cozinha geralmente envolve uma revisão de todo o layout. Quando designers de cozinha e empreiteiros gerais discutem as opções de planta baixa para reformas de cozinha, geralmente falam no contexto de cinco layouts de design de cozinha testados e aprovados.
O layout da cozinha de uma parede
As cozinhas nas quais todos os eletrodomésticos, armários e bancadas estão posicionadas ao longo de uma parede são conhecidas como layout de uma parede. Paradoxalmente, ele pode funcionar igualmente bem para cozinhas muito pequenas e para espaços extremamente grandes.
Vantagens:
- Este layout permite um fluxo de tráfego desimpedido.Não há barreiras no espaço da cozinha, permitindo abertura máxima.Esta é uma das cozinhas mais fáceis de projetar, planejar e executar.Porque todos os serviços mecânicos (hidráulicos e elétricos) estão agrupados em um Na parede, esse design pode ser criado rapidamente e com menor custo do que outros layouts.
Desvantagens:
- O espaço no balcão é limitado. Não utiliza o triângulo clássico da cozinha e, portanto, pode ser menos eficiente do que outros tipos de layout. O espaço limitado torna difícil ou impossível incluir uma área de estar.
Layout da cozinha do corredor (estilo de cozinha)
Quando o espaço é estreito e limitado (como condomínios, pequenas casas e apartamentos), o layout no estilo de corredor ou cozinha é geralmente o único tipo de design possível. Neste projeto, duas paredes de frente para o outro têm todos os serviços de cozinha. Uma cozinha da cozinha pode ser aberta nos dois lados restantes, permitindo que a cozinha também sirva como uma passagem entre os espaços. Ou, uma das duas paredes restantes pode conter uma janela ou porta externa, ou pode ser simplesmente isolada.
Vantagens:
- Com balcões de ambos os lados, esse layout é altamente funcional porque usa o triângulo clássico da cozinha. Esse layout oferece um pouco mais de espaço para balcões e armários.
Desvantagens:
- A aglomeração entre os dois principais espaços de trabalho pode ser um problema porque o corredor é estreito. Como resultado, não é um bom layout quando dois cozinheiros gostam de trabalhar ao mesmo tempo. Quando duas paredes restantes estão abertas, o tráfego de pedestres pela cozinha pode ser inconveniente. A parede final, quando presente, geralmente é um espaço morto e inútil. O espaço limitado dificulta a inclusão de uma área de estar.
Layout de cozinha em forma de L
O plano de design da cozinha em forma de L é o layout mais popular. Possui duas paredes adjacentes que mantêm todas as bancadas, armários e serviços de cozinha, com as outras duas paredes adjacentes abertas. Esse é o padrão que muitos fabricantes de armários de cozinha e empresas de design usam ao definir preços de cozinhas (geralmente o tamanho 10 'x 10').
Vantagens:
- Este projeto faz o melhor uso possível do triângulo da cozinha. Os projetos em forma de L oferecem maior espaço na bancada quando comparados aos layouts de galera e de parede única. Esse layout é melhor para adicionar uma ilha de cozinha, pois você não possui armários que restrinjam o posicionamento da ilha. As cozinhas em forma de L facilitam a inclusão de uma mesa ou outra área de estar na cozinha.
Desvantagens:
- Os pontos finais do triângulo da cozinha (do fogão à geladeira) podem ficar bastante distantes. Cantos cegos são um problema. Armários de base de canto e armários de parede podem ser difíceis de alcançar.
Ilustração: The Spruce / Theresa Chiechi
Layout de cozinha de design duplo-L
Um layout de design de cozinha altamente evoluído, esse design permite duas estações de trabalho. Nesse design, uma cozinha em forma de L ou uma parede é aumentada por uma ilha de cozinha com todos os recursos que inclui pelo menos um fogão, pia ou ambos.
Vantagens:
- A área da ilha contém muito espaço na bancada porque as ilhas são muito mais amplas do que os contadores de perímetro ambiente (geralmente 24, 5 cm de profundidade). Dois cozinheiros podem trabalhar facilmente nesse tipo de cozinha, pois as estações de trabalho são separadas. Normalmente, são cozinhas grandes que podem incluir duas pias ou utensílios adicionais, como um refrigerador de vinho ou uma segunda máquina de lavar louça.
Desvantagens:
- Essa cozinha consome muito espaço para acomodar a ilha.
Layout de design de cozinha em forma de U
O plano de design da cozinha em forma de U pode ser pensado como um plano em forma de corredor - exceto que uma parede final possui bancadas ou serviços de cozinha. A parede restante é deixada aberta para permitir o acesso à cozinha.
Vantagens:
- Esse arranjo mantém um bom fluxo de trabalho por meio do triângulo clássico da cozinha. A parede final fechada oferece muito espaço para armários extras.
Desvantagens:
- Se você quer uma ilha de cozinha, é mais difícil incluir uma nesse design. Um bom planejamento do espaço da cozinha determina que você tenha corredores com no mínimo 48 polegadas de largura e que sejam difíceis de obter nesse layout.Com aparelhos em três paredes e a quarta parede aberta para acesso, é difícil incluir uma área de estar em uma sala. Cozinha em U.
