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- Total: 13 minutos
- Preparação: 3 min.
- Cozinhe: 10 minutos
- Rendimento: 2 xícaras (1-2 porções)
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 117 | Calorias |
| 4g | Gordo |
| 15g | Carboidratos |
| 5g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: 2 xícaras (1-2 porções) | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 117 |
| % Valor diário* | |
| Gordura Total 4g | 6% |
| Gordura saturada 2g | 12% |
| Colesterol 12mg | 4% |
| Sódio 62mg | 3% |
| Carboidratos totais 15g | 6% |
| Fibra alimentar 1g | 4% |
| Proteína 5g | |
| Cálcio 159mg | 12% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
Comece o seu dia no caminho certo usando esta receita para fazer uma xícara de adrak ki chai, uma versão apimentada da Índia para o chá de gengibre. Embora o café seja a bebida preferida da manhã para o americano médio, o chá é extremamente popular em toda a Ásia - da China ao subcontinente indiano. Embora o chá geralmente contenha uma quantidade menor de cafeína do que o café, esse tipo específico de chá tem reputação de revitalizar a lentidão devido ao seu teor de especiarias.
Esta receita para o adrak ki chai se destaca por ser uma mistura caseira. Use-o para fazer duas xícaras de chá delicioso ou dobrar os ingredientes para aumentar a quantidade.
Ingredientes
- 1 xícara de água
- 1 xícara de leite (inteiro)
- 3 colheres de chá de folhas de chá
- Pedaço de 1 polegada de gengibre
- Açúcar a vontade
Passos para torná-lo
Para fazer o chá adrak ki chai, primeiro misture o leite e a água em uma panela funda e deixe ferver em fogo alto. Você pode usar leite com baixo teor de gordura, mas o creme integral é melhor.
Quando a mistura de leite e água começar a ferver, você precisará adicionar o gengibre, que deve ser ralado em pedaços pequenos, e reduzir o calor para uma chama baixa ou ferver. Você deve encontrar gengibre fresco na seção de produtos da maioria dos supermercados
Quando a mistura de leite e água ferver mais uma vez, você precisará adicionar as folhas de chá. Em seguida, deixe a mistura subir e apague a chama. Você não quer sacrificar o sabor aqui. Escolha chás fortes como Assam, Darjeeling, Nilgiri ou Ceilão para obter o melhor sabor. Se esses chás não estiverem prontamente disponíveis em sua mercearia local, tente fazer o pedido on-line de comerciantes especializados de chá.
Depois de aquecer a mistura, cubra o chá e deixe fermentar por dois minutos.
Filtrar através de um filtro. Em seguida, adicione qualquer quantidade de açúcar que se adapte ao seu gosto. Você também pode usar um substituto do açúcar, como mel ou agave. Em seguida, experimente esta bebida deliciosa, mas lembre-se de tomar um gole de teste rápido em vez de um gole enorme para garantir que o chá não esteja muito quente e não o queime.
Tags de receita:
- Chá
- café da manhã
- indiano
- inverno
