Bacon Burger Dog. Tyson Food Inc.
- Total: 50 minutos
- Preparação: 20 mins
- Cozinhe: 30 minutos
- Rendimento: 4 hambúrgueres de 1/4-pound (4 porções)
Este é um toque inteligente no clássico hambúrguer com bacon. Carregue a carne moída com bacon, forme em hambúrgueres em forma de cachorro-quente, envolva mais bacon e grelhe. Coloque um pão de cachorro-quente com queijo e jalapenos e você terá um ótimo hambúrguer (ou é um cachorro-quente?). Sinta-se livre para mexer com esta receita. Eu sugiro embrulhar com bacon, pois isso ajuda a mantê-lo unido. No entanto, você pode omitir o bacon extra dentro dos próprios hambúrgueres.
Ingredientes
- 1 libra de carne moída
- 1 colher de chá de sal (kosher)
- 1 colher de sopa de pimenta do reino
- 2 colheres de sopa de molho inglês
- Bacon com 18 tiras (cru; bacon fumado da marca Wright usado aqui)
- 1/4 de xícara de pimentão jalapeno (picado)
- 1 xícara de queijo Colby (desfiado)
- 4 pães de cachorro-quente
Passos para torná-lo
Pré-aqueça a grelha.
Enquanto a grelha estiver pré-aquecendo, misture a carne moída, o sal, a pimenta e o molho Worcestershire em uma tigela média; deixou de lado.
Cozinhe 10 tiras de bacon defumado da marca Wright de acordo com as instruções da embalagem. Deixe esfriar um pouco e pique grosseiramente.
Em outra tigela média, misture delicadamente os pedaços de bacon cozido com jalapenos e queijo; deixou de lado.
Divida a carne do hambúrguer em quartos e role cada quarto entre dois pedaços de filme plástico para um quadrado de 15 cm por 15 cm.
Coloque 1/4 do bacon cozido, jalapeno e queijo no meio de cada quadrado. Role e sele a carne em forma de cachorro-quente.
Envolva cada cachorro-hambúrguer com duas tiras de bacon defumado da marca Wright® cru de ponta a ponta, prendendo com um palito de dente.
Coloque os hambúrgueres em uma grelha quente e cozinhe aproximadamente 15 a 20 minutos com a tampa fechada, virando a cada 2-3 minutos ou até ficar cozido.
Retire os hambúrgueres da grelha, coloque-os no pão quente e divirta-se!
Tags de receita:
- Carne moída
- jantar
- americano
- churrasco
