O abeto vermelho / Diana Chistruga
- Total: 90 minutos
- Preparação: 60 mins
- Cozinhe: 30 minutos
- Rendimento: 48 maslenki (12 porções)
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 252 | Calorias |
| 18g | Gordo |
| 19g | Carboidratos |
| 4g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: 48 maslenki (12 porções) | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 252 |
| % Valor diário* | |
| Gordura total 18g | 24% |
| Gordura Saturada 10g | 52% |
| Colesterol 116mg | 39% |
| Sódio 190mg | 8% |
| Carboidratos totais 19g | 7% |
| Fibra alimentar 1g | 3% |
| Proteína 4g | |
| Cálcio 55mg | 4% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
Os biscoitos búlgaros cheios de geleia conhecidos como maslenki são populares no Natal. Esses biscoitos cheios de geleia combinam bem com os doces de delícias turcas. Eles são tradicionalmente feitos com banha, mas a manteiga serve.
Os 8 segredos para aperfeiçoar biscoitos caseiros
Ingredientes
- 3 ovos grandes
- 3/4 xícara de açúcar
- 1 xícara de banha de porco ou manteiga
- 2 colheres de chá de baunilha
- 4 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 geléia de torta de jarra (como rosa mosqueta, ameixa, framboesa ou damasco)
- Decore: açúcar de confeiteiro
Passos para torná-lo
Junte os ingredientes. Pré-aqueça o forno a 375 F.
O abeto vermelho / Diana Chistruga
Em uma tigela grande, bata os ovos e o açúcar até obter um creme claro e espumoso, cerca de 5 minutos.
O abeto vermelho / Diana Chistruga
Derreta a banha ou a manteiga e deixe esfriar um pouco. Quando esfriar à temperatura ambiente, adicione lentamente à mistura de açúcar e ovo com a baunilha, misturando constantemente.
O abeto vermelho / Diana Chistruga
Misture a farinha e o fermento; adicione-o lentamente à mistura de ovos para criar uma massa firme.
O abeto vermelho / Diana Chistruga
Estenda a massa com 1/8 de polegada de espessura em assadeiras forradas de pergaminho e corte com um cortador redondo.
O abeto vermelho / Diana Chistruga
Recorte um buraco no meio da metade dos biscoitos e remova as sobras.
O abeto vermelho / Diana Chistruga
Asse cerca de 8 minutos. Retire do forno e deixe esfriar completamente.
O abeto vermelho / Diana Chistruga
Role novamente as sobras e repita.
Polvilhe os biscoitos com furos com açúcar de confeiteiro. Espalhe biscoitos sem orifícios com um atolamento de sua escolha. Pressione o biscoito recheado com os biscoitos furados para formar um sanduíche.
O abeto vermelho / Diana Chistruga
Sirva e divirta-se!
O abeto vermelho / Diana Chistruga
Dicas
- Armazene em um recipiente hermético. Se congelar, não polvilhe com açúcar de confeiteiro até que esteja pronto para servir.
Tags de receita:
- biscoitos
- biscoitos cheios de geléia
- sobremesa
- leste Europeu
