Imagens de Jason Poole / E + / Getty
- Total: 75 minutos
- Preparação: 20 mins
- Cozinhe: 55 minutos
- Rendimento: 1 bolo (12 a 16 porções)
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 401 | Calorias |
| 23g | Gordo |
| 45g | Carboidratos |
| 5g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: 1 pacote de bolo (12 a 16 porções) | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 401 |
| % Valor diário* | |
| Gordura total 23g | 30% |
| Gordura saturada 11g | 54% |
| Colesterol 99mg | 33% |
| Sódio 324mg | 14% |
| Carboidratos totais 45g | 16% |
| Fibra alimentar 2g | 7% |
| Proteína 5g | |
| Cálcio 122mg | 9% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
Este delicioso bolo de maçã é recheado com uma mistura de maçãs picadas e uma noz temperada e streusel de açúcar mascavo. Faz um fabuloso bolo de café ou sobremesa.
Sirva como está ou adicione um simples esmalte de baunilha. Veja as instruções rápidas de esmalte de baunilha abaixo da receita.
Ingredientes
- Para o Streusel:
- 1 1/4 xícaras de açúcar mascavo claro (embalado)
- 3/4 de xícara de farinha de trigo (3 1/2 onças)
- 1/2 xícara de manteiga (fria, cortada em pedaços pequenos)
- 2 colheres de chá de canela
- 1 xícara de nozes picadas grosseiramente
- Para o bolo:
- 3 1/4 xícaras de farinha de trigo (14 1/2 onças)
- 1 1/2 colheres de chá de fermento em pó
- 3/4 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 3/4 xícara de manteiga (temperatura ambiente)
- 1 1/4 xícaras de açúcar granulado
- 3 ovos grandes
- 2 colheres de chá de extrato de baunilha
- 2 xícaras de iogurte de baunilha
- 3 maçãs médias, Golden Delicious ou Granny Smith (descascadas, sem caroço e picadas)
Passos para torná-lo
Junte os ingredientes.
Pré-aqueça o forno a 180 F / 180 C / Gás 4.
Unte generosamente e enfarinhar uma forma de 10 cm de tubo ou forma de bolo antiaderente Bundt.
Em uma tigela média, misture 1 1/4 de xícara de açúcar mascavo, 3/4 de xícara de farinha, os pedaços de manteiga gelada e canela. Misture com um garfo até friável e a manteiga é bem misturada. Misture as nozes picadas.
Em uma tigela, misture 3 2/4 xícaras de farinha, fermento em pó, bicarbonato de sódio.
Em uma tigela grande, bata a manteiga e o açúcar com uma batedeira até obter um creme claro e macio. Bata os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição. Bata no extrato de baunilha e no iogurte de baunilha.
Com a batedeira em velocidade baixa, bata os ingredientes secos até misturar bem.
Coloque cerca de 3 xícaras de massa na forma preparada. Polvilhe com 1/4 de xícara da mistura de streusel e as maçãs e depois 1/2 xícara da mistura de streusel.
Coloque a massa restante sobre a camada de maçã streusel.
Cubra com o streusel restante. Pressione o streusel na massa levemente.
Asse o bolo no forno pré-aquecido por 50 a 60 minutos ou até que um palito de madeira ou um testador de bolo inserido no centro saia limpo.
Deixe esfriar por 5 minutos na panela.
Segure uma assadeira por cima do bolo e inverta-a com cuidado. Remova a bandeja do tubo ou a bandeja; esfriar completamente. Mover para um prato de servir e gelo com cobertura de baunilha, se desejado.
Sirva e divirta-se!
Gorjeta
- Quick Vanilla Glaze - Combine 1 1/2 xícaras de açúcar de confeiteiro com 3 colheres de sopa de manteiga macia. Adicione 1/2 colher de chá de extrato de baunilha e 2 a 4 colheres de sopa de água quente, ou o suficiente para formar um esmalte que pode ser regado sobre o bolo.
Tags de receita:
- maçã
- sobremesa
- americano
- aniversários
