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- Total: 7 min.
- Preparação: 7 mins
- Cozinhe: 0 min
- Rendimento: 1 coquetel (1 porção)
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 496 | Calorias |
| 20g | Gordo |
| 60g | Carboidratos |
| 19g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: 1 coquetel (1 porção) | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 496 |
| % Valor diário* | |
| Gordura total 20g | 26% |
| Gordura saturada 13g | 65% |
| Colesterol 64mg | 21% |
| Sódio 79mg | 3% |
| Carboidratos totais 60g | 22% |
| Fibra alimentar 7g | 26% |
| Proteína 19g | |
| Cálcio 145mg | 11% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
Como o café toddy quente e o irlandês provam há anos, as bebidas quentes são melhores quando construídas de maneira simples. Este swizzle de chai de outono é outro exemplo brilhante, embora, neste caso, você trabalhe com chá de chai fresco.
A receita vem do creme irlandês Baileys e o conceito é muito direto. Essencialmente, você usará o licor de creme irlandês como creme e o açúcar mascavo como adoçante para uma xícara fumegante de chai. É uma bebida de baixa prova, fácil de fazer e pode ser um substituto fantástico para o seu chai da tarde.
Ingredientes
- 2 onças de creme irlandês (Baileys)
- 3 onças masala chai chá (fabricado)
- 2 colheres de chá de açúcar (cru)
- Decore: pau de canela
Passos para torná-lo
Junte os ingredientes.
Prepare um bule de chá chai. Misture o açúcar bruto até que esteja completamente dissolvido.
Encha uma caneca de café com chá chai e creme irlandês.
Mexa com um pau de canela e deixe-o como um enfeite.
Sirva e divirta-se!
Dicas
- Se você estiver familiarizado com o masala chai, saberá que o leite e o açúcar são frequentemente adicionados durante o processo de fermentação. No entanto, ao fazer esta bebida swizzle, você já está adicionando creme (Baileys) e açúcar, então isso parece um exagero. Portanto, é melhor compilar sua própria mistura de especiarias chai ou usar um saquinho de chá chai preparado e fazer a fermentação que, segurando o leite e o açúcar. A fermentação completa do chai com açúcar de leite faz um swizzle de outono muito rico e provavelmente será demais para muitos gostos. Também é chamado de açúcar turbinado, muscovado ou demerara.
Variações de receita
- Chai não é o único chá que trabalha com Baileys. Use o creme irlandês para espantar suavemente qualquer xícara de chá que estiver preparando. Também é uma opção muito agradável de desnatadeira para café. Quer dar um chute extra ao seu chai? Adicione metade de uma dose de conhaque, rum ou uísque a esta receita. O açúcar bruto não é um requisito, embora seja um ajuste muito bom para a mistura de especiarias do chai. Use seu adoçante de chá favorito, seja néctar de agave, mel, açúcar branco, xarope simples ou uma alternativa de açúcar como o Stevia.
Quão forte é um Swizzle Autumn Chai?
Baileys é um licor leve engarrafado com apenas 34 provas. Quando misturada ao swi chi de outono, a xícara de chá resultante terá um teor alcoólico de apenas 7% ABV (14 provas). Essa não é uma força significativa, mas é mais forte do que adicionar apenas um pouco de creme irlandês, como muitas pessoas fazem no café. Lembre-se de que é o mesmo que beber uma cerveja forte.
Tags de receita:
- mocktail
- americano
- outono
- bebida
