Mia Mueller-Schoel
- Total: 50 minutos
- Preparação: 5 min.
- Cozinhe: 45 minutos
- Rendimento: Serve 4 a 6
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 724 | Calorias |
| 43g | Gordo |
| 0g | Carboidratos |
| 80g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: Rende 4 a 6 porções | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 724 |
| % Valor diário* | |
| Gordura Total 43g | 55% |
| Gordura saturada 12g | 58% |
| Colesterol 253mg | 84% |
| Sódio 263mg | 11% |
| Carboidratos totais 0g | 0% |
| Fibra alimentar 0g | 0% |
| Proteína 80g | |
| Cálcio 42mg | 3% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
Pernas de frango assadas são uma das maneiras mais fáceis de obter um ótimo jantar de frango na mesa. As pernas de frango (com a coxa e a coxa presas) são um dos cortes de frango mais baratos que você pode comprar e também um dos mais saborosos, macios e suculentos. Eles são baratos porque são as partes de carne escura do frango e, em geral, muitas pessoas preferem carne branca, mas pular a carne escura é realmente perder. Às vezes, as pernas de frango inteiro têm um preço ainda mais baixo do que as coxas ou coxas por conta própria. O que outras pessoas estão dizendo
E enquanto o frango é ótimo temperado simplesmente, veja a Nota para outras idéias de tempero. As sobras de carne são ótimas desfiadas em todos os tipos de pratos, desde enchiladas a sopas;
Ingredientes
- 4 libras de pernas de frango (com osso, sem pele)
- 1 colher de sopa de azeite ou manteiga amolecida
- pitada de sal (ou a gosto)
- pimenta do reino (ou a gosto)
Passos para torná-lo
Pré-aqueça o forno a 425 ° F. Forre uma assadeira com papel alumínio, se desejar, e pulverize com spray antiaderente.
Esfregue os pedaços de frango com o azeite ou a manteiga e tempere com sal e pimenta. Coloque-os na assadeira e asse por cerca de 45 minutos, até que os sucos fiquem transparentes quando uma faca afiada é inserida no frango e a pele fica crocante. Sirva quente, quente ou frio.
Nota: Você pode adicionar qualquer um dos itens a seguir, isoladamente ou em combinação, nas coxas de frango após cobri-las com azeite e temperá-las com sal e pimenta. Polvilhe apenas os temperos de sua escolha, certificando-se de revestir a pele uniformemente. Envolva as crianças a vasculhar a gaveta de especiarias e experimentar novos sabores.
1 colher de chá de alho em pó
1 colher de chá de orégano seco, tomilho, manjericão, manjerona ou estragão
Suco de um limão
2 colheres de chá de pimenta em pó
2 colheres de chá de cominho em pó
2 colheres de chá de caril em pó
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Tags de receita:
- Frango
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