Diana Rattray
- Total: 65 minutos
- Preparação: 10 mins
- Cozinhe: 55 minutos
- Rendimento: 4 a 6 porções
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 780 | Calorias |
| 36g | Gordo |
| 38g | Carboidratos |
| 72g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: 4 a 6 porções | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 780 |
| % Valor diário* | |
| Gordura Total 36g | 46% |
| Gordura Saturada 10g | 50% |
| Colesterol 221mg | 74% |
| Sódio 1470mg | 64% |
| Carboidratos totais 38g | 14% |
| Fibra alimentar 2g | 8% |
| Proteína 72g | |
| Cálcio 75mg | 6% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
Este frango agridoce fácil é delicioso sobre arroz cozido quente. Cogumelos, pimentão e pedaços de abacaxi dão a este frango sabor e crocância extras. O frango é fácil de assar com legumes e um pote de molho agridoce.
Use um frango cortado, divida os peitos de frango, as pernas inteiras ou as coxas nesta receita.
Ingredientes
- 3 a 4 libras de partes de frango (peitos, pernas, coxas)
- 3 colheres de sopa de molho de soja
- 1/2 xícara de cebola (doce ou amarela, picada)
- 1 xícara de cogumelos (cogumelos enlatados frescos ou escorridos)
- 1 (8 onças) pode abacaxi (pedaços, drenado, suco reservado)
- 1 pimentão grande (cortado em rodelas; qualquer cor é fina)
- 1 (12 onças) jarra de molho agridoce (cerca de 1 1/2 xícaras)
- Arroz cozido quente
Passos para torná-lo
Aqueça o forno a 400 graus.
Coloque os pedaços de frango em uma assadeira de 9 por 13 polegadas ou em uma assadeira ou em uma assadeira grande e rasa. Polvilhe o frango generosamente com molho de soja. Adicione água à assadeira a uma profundidade de cerca de 1/4 de polegada.
Cubra os pedaços de frango com as cebolas picadas, cogumelos, abacaxi e pimentão.
Misture o suco de abacaxi reservado com o molho agridoce e mexa até ficar bem misturado; despeje sobre o frango.
Asse por 50 a 60 minutos, ou até o frango ficar macio e o suco ficar claro.
Dicas
Use um termômetro de alimentos para garantir que o frango cozinhe a pelo menos 165 graus (a temperatura mínima segura, de acordo com foodsafety.gov). Os peitos de frango ficam secos se forem cozidos demais, portanto, eles precisam ser removidos antes que outras peças sejam feitas.
Uma mistura de pimentas vermelhas, verdes e outras coloridas torna um prato mais colorido e atraente.
Tags de receita:
- Pimenta
- entrada
- sulista
- jantar em família
