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- Total: 23 minutos
- Preparação: 8 mins
- Cozinhe: 15 minutos
- Rendimento: 4 a 5 biscoitos (2 porções)
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 346 | Calorias |
| 17g | Gordo |
| 40g | Carboidratos |
| 9g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: 4 a 5 biscoitos (2 porções) | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 346 |
| % Valor diário* | |
| Gordura Total 17g | 22% |
| Gordura saturada 7g | 36% |
| Colesterol 27mg | 9% |
| Sódio 1382mg | 60% |
| Carboidratos totais 40g | 15% |
| Fibra alimentar 4g | 13% |
| Proteína 9g | |
| Cálcio 598mg | 46% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
Há muitos momentos em que você simplesmente não deseja fazer um lote inteiro de biscoitos. Esta receita deliciosa e rápida faz apenas alguns biscoitos saborosos frescos do forno em menos de 30 minutos. Mesmo se você estiver apenas se interessando em assar, verá que esta receita é fácil. É a receita de biscoito perfeita para iniciantes.
Como fazer biscoitos de fermento em pó para dois
A receita para pequenos lotes é perfeita para uma família de dois ou se você estiver comendo sozinho e quiser uma boa refeição caseira. Eles são ótimos para servir em qualquer jantar e preparam rapidamente os favoritos do café da manhã, como biscoitos e calda. O que outras pessoas estão dizendo
Esta receita é quase tão fácil quanto os biscoitos enlatados que você pode comprar na loja, mas eles têm um sabor muito melhor.
Ingredientes
- 1 xícara de farinha de trigo (peneirada)
- 2 1/2 colheres de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/2 colher de sopa de manteiga (amolecida)
- 1/2 colher de sopa de gordura vegetal
- 1/2 xícara de leite
Passos para torná-lo
Pré-aqueça o forno a 400 F e unte uma assadeira.
Misture a farinha, o fermento e o sal em uma tigela de tamanho médio.
Trabalhe na manteiga e reduza com um garfo.
Misture lentamente o leite até formar uma massa macia. Misture a massa à mão com uma colher grande de madeira ou plástico. A massa é muito rígida para a maioria dos misturadores elétricos e é provável que você queime o motor. Além disso, seus biscoitos não devem ser misturados até que a massa esteja perfeitamente lisa. Alguns pedaços são realmente uma coisa boa nesse tipo de massa, por isso não se preocupe em ficar perfeito.
Transforme a massa em uma tábua enfarinhada.
Pat a massa para baixo até que seja cerca de meia polegada de espessura.
Corte a massa em quatro a cinco biscoitos de tamanho igual e coloque-os na panela untada.
Asse por 12 a 15 minutos ou até dourar levemente.
Dicas
- Pré-aqueça o forno antes de começar. Esses biscoitos se misturam em apenas alguns minutos e seu forno deve estar à temperatura quando você os colocar na assadeira. Para garantir um cozimento adequado e uniforme, não coloque seus biscoitos no forno até que ele atinja 400 F, não importa o quão apressado você esteja. Esses minutos extras farão um mundo de diferença. Se você estiver sem fermento em pó, poderá fazer um substituto em fermento combinando 1 colher de chá de bicarbonato de sódio e 2 colheres de chá de creme de tártaro. Isso fará 3 colheres de chá, então meça as 2 1/2 colheres de chá necessárias para a receita. Seu leite está um pouco azedo? Não há problema em usá-lo se tiver passado um pouco da data de validade. Você pode ter uma opinião diferente, mas os padeiros sobreviveram ao leite azedo (também conhecido como "leite com pão") em seus pães e biscoitos por anos. Alguns até fazem o leite azedo de propósito, porque acrescenta um pouco ao sabor. Se a massa de biscoito ficar grudada enquanto a aperta, não se preocupe. Polvilhe levemente a parte superior com um pouco de farinha ou use papel manteiga ou pergaminho em cima da massa enquanto a pressiona. Quando os biscoitos saírem do forno e ainda estiverem muito quentes, pincele-os com manteiga. É opcional, mas suaviza a crosta.
Tags de receita:
- Pão rápido
- acompanhamento
- americano
- Natal
