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- Total: 30 minutos
- Preparação: 10 mins
- Cozinhe: 20 minutos
- Rendimento: 24 cupcakes (24 porções)
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 104 | Calorias |
| 2g | Gordo |
| 20g | Carboidratos |
| 1g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: 24 cupcakes (24 porções) | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 104 |
| % Valor diário* | |
| Gordura total 2g | 3% |
| Gordura saturada 1g | 5% |
| Colesterol 21mg | 7% |
| Sódio 111mg | 5% |
| Carboidratos totais 20g | 7% |
| Fibra alimentar 0g | 1% |
| Proteína 1g | |
| Cálcio 45mg | 3% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
Você assistiu 'The Great British Baking Show'? É um dos reality shows mais populares da Grã-Bretanha e agora é transmitido pela BBC America e transmitido pela Netflix. As pessoas adoram o programa, e ele atrai De fato, quando um novo episódio é exibido, a hashtag #GBBO é frequentemente usada no Twitter. Ao contrário dos programas de culinária americanos, este reality show não é tão altamente editado. O ritmo do show é mais lento. Na minha opinião, a alta edição de programas de culinária faz com que eles pareçam não autênticos. É uma das razões, porque eu não gosto de 'Cupcake Wars'. Uma das coisas que eu gosto no programa é que você aprende muito sobre os conceitos básicos de panificação e confeitaria. O pão de ló é um bolo que eu aprendi muito enquanto assistia ao 'The Great British Baking Show'.
Uma das coisas que eu gosto no programa é que você aprende muito sobre os conceitos básicos de panificação e confeitaria. Pão de ló é o bolo por excelência para o cozimento britânico. O pão de ló é um bolo que eu só comi, mas que nunca tinha assado antes. É mais delicado do que um bolo tradicional. Todos os ingredientes para um bolo de esponja devem estar em temperatura ambiente antes de começar a preparar sua massa. Possui uma estrutura firme e bem arejada, semelhante a uma esponja do mar. Um bolo de esponja pode ser produzido pelo método da massa ou pelo método da espuma. O método de espuma de um bolo de esponja usa pouca ou nenhuma manteiga ou gordura. Para a maioria das receitas, você provavelmente usaria o método da massa. Se a manteiga estiver muito fria, leva muito tempo para incorporar no açúcar ou nos ovos e pode causar excesso de mistura, o que, por sua vez, significa um bolo pesado.
Ingredientes
- 2 ovos
- 2 colheres de chá de extrato de baunilha (puro)
- 1/2 colher de chá de sal
- 2 colheres de chá de fermento em pó
- 2 xícaras de açúcar
- 1 xícaras de leite
- 2 colheres de sopa de manteiga (sem sal)
- 2 copos de farinha
Passos para torná-lo
Pré-aqueça o forno a 400 °. Prepare duas panelas com forros de cupcake. Misture os ovos, baunilha, sal e fermento e bata bem. Adicione o açúcar e misture bem.
Aqueça o leite até começar a ferver, retire do fogo e misture a manteiga até derreter. Adicione ao restante dos ingredientes e misture.
Dobre a farinha delicadamente. É importante não dobrar demais a farinha.
Use uma colher de sorvete para medir o cupcake e encher as formas de muffine até dois terços da massa.
Asse em forno a 400 ° por 18-20 minutos. Retire os cupcakes acabados da panela e deixe esfriar antes de congelar.
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