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- Total: 55 minutos
- Preparação: 10 mins
- Cozinhe: 45 minutos
- Rendimento: 6 porções
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 194 | Calorias |
| 4g | Gordo |
| 36g | Carboidratos |
| 6g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: 6 porções | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 194 |
| % Valor diário* | |
| Gordura Total 4g | 5% |
| Gordura saturada 1g | 3% |
| Colesterol 0mg | 0% |
| Sódio 27mg | 1% |
| Carboidratos totais 36g | 13% |
| Fibra alimentar 6g | 23% |
| Proteína 6g | |
| Cálcio 92mg | 7% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
O sabor picante e profundo do vinagre envelhecido é uma maneira maravilhosa de melhorar um prato simples, como esta receita de legumes assados balsâmicos. Sirva com frango ou carne assada para uma refeição saborosa e econômica.
Ingredientes
- 4 xícaras de batatas vermelhas (em cubos e com casca)
- 2 xícaras de cenoura
- 1 cebola roxa grande (cortada em tiras de 1/4 de largura)
- 2 colheres de sopa de vinagre balsâmico
- 4 colheres de chá de azeite
- 1 dente de alho (amassado e picado)
- 1 colher de chá de tomilho
- 1 colher de chá de alecrim
- 1 colher de chá de sálvia
- 1 xícara de feijão verde (fatiado)
- 3/4 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de pimenta preta
Passos para torná-lo
Junte os ingredientes.
Pré-aqueça o forno a 200ºC. Misture as batatas, as cenouras e as cebolas preparadas com o vinagre balsâmico, o azeite, o alho e as ervas. Disponha os legumes em uma assadeira grande levemente untada com óleo.
Asse os legumes preparados por 35 minutos, mexendo a cada 10 minutos.
Adicione o feijão verde cortado à panela e asse os legumes por mais 10 minutos.
Disponha os legumes assados em uma travessa e tempere-os com sal e pimenta.
Sirva e divirta-se!
Tags de receita:
- Vagem
- cenouras e batatas assadas
- acompanhamento
- francês
