O abeto
- Total: 10 minutos
- Preparação: 5 min.
- Cozinhe: 5 minutos
- Rendimento: 4 porções
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 211 | Calorias |
| 11g | Gordo |
| 14g | Carboidratos |
| 13g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: 4 porções | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 211 |
| % Valor diário* | |
| 11g de gordura total | 14% |
| Gordura Saturada 5g | 24% |
| Colesterol 244mg | 81% |
| Sódio 262mg | 11% |
| Carboidratos totais 14g | 5% |
| Fibra alimentar 1g | 2% |
| Proteína 13g | |
| Cálcio 207mg | 16% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
Esta é uma deliciosa receita básica de torrada francesa feita com ovos, leite e pão. Sirva este popular prato de café da manhã com manteiga e xarope de bordo. Complete um delicioso menu de brunch salgado e doce com bacon ou salsicha.
Você sabia que pode congelar torradas francesas? Faça grandes lotes e congele fatias de rabanada cozida e resfriada em pequenos sacos de armazenamento de alimentos para um café da manhã fácil durante a semana. Apenas aqueça na frigideira ou coloque as fatias congeladas na torradeira.
Para uma torrada francesa mais rica, use fatias grossas de pão brioche ou chalá, juntamente com leite integral, creme leve ou meia e meia. Ou faça uma sobremesa de rabanada com fatias robustas de bolo de quilo!
Veja as dicas e variações abaixo para obter algumas idéias adicionais sobre ingredientes e sugestões de cobertura.
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Ingredientes
- 4 ovos grandes
- Opcional: 1 colher de chá de açúcar
- 1 pitada de sal
- 1 xícara de leite
- 8 a 10 fatias de pão, de preferência obsoleto ou com um dia de idade
Passos para torná-lo
Junte os ingredientes.
O abeto
Divida os ovos em uma tigela larga e rasa ou em um prato de torta e bata-os levemente com um garfo ou bata.
O abeto
Misture o açúcar, o sal e o leite nos ovos batidos.
Brasão uma frigideira ou chapa com uma fina camada de manteiga, gordura ou óleo. Coloque em fogo médio-baixo.
Coloque as fatias de pão, uma de cada vez, na tigela ou no prato. Deixe o pão absorver a mistura de ovos por alguns segundos e depois vire com cuidado para cobrir o outro lado. Brasão apenas quantas fatias você vai cozinhar ao mesmo tempo.
O abeto
Transfira as fatias de pão revestidas com ovo para a frigideira quente ou grelha. Aqueça lentamente até o fundo ficar dourado. Vire e doure o outro lado.
O abeto
Sirva rabanada quente com manteiga e calda. Veja as sugestões e dicas de veiculação abaixo.
O abeto
Adicione bacon ou lingüiça e frutas ou bagas para um café da manhã saudável.
Dicas
- Use fatias grossas de pão e deixe de molho apenas o tempo suficiente para absorver a mistura de ovos, mas não tanto quanto ficar saturada. quente "enquanto faz lotes subsequentes. Congelar torradas francesas extras por mais um dia. Disponha a torrada francesa cozida em uma assadeira, congele por 1 hora e, em seguida, lacre em sacos de congelação. Congele por até dois meses. Apenas aqueça a torrada francesa na torradeira ou na frigideira.
Variações de receita
- Adicione uma colher de chá extra ou duas de açúcar, 1 colher de chá de baunilha e uma colher de chá de canela à mistura de ovos para a rabanada com especiarias e canela.Use parte de creme leve, meia e meia ou creme de leite pesado para obter uma massa de ovos mais sedosa e rica Para uma mudança de ritmo, use coberturas em vez de xarope na sua torrada francesa. Açúcar em pó, lascas de chocolate ou nozes, frutas silvestres ou uma mistura de streusel são apenas algumas alternativas saborosas.
Tags de receita:
- panquecas
- torrada francesa
- café da manhã
- americano
