Cozinha comida japonesa com estas receitas essenciais

Arroz cozido no vapor

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O arroz japonês é um arroz de grão curto que é basicamente cozido e cozido no vapor. Você precisa conhecer algumas dicas para cozinhar o arroz japonês corretamente. Este arroz cozido no vapor pode ser servido ao lado de qualquer prato de carne ou frutos do mar que você preparar.

Dashi

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Dashi, caldo de sopa japonês, é usado em muitas receitas japonesas. É útil aprender a fazer o caldo dashi, pois serve como base para muitas sopas e ensopados. O Dashi é vegetariano e feito de algas secas que foram cortadas em folhas. Pode ser encontrado no corredor asiático ou internacional de melhores supermercados ou pode ser encomendado on-line.

Sopa de missô

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A sopa de missô é a sopa mais tradicional do Japão e é muito fácil de fazer em casa. Pequenos pedaços de tofu costumam ser adicionados à sopa de missô. Você pode comprar pasta de missô e guardá-la na geladeira por um longo tempo. É um grampo de despensa útil que pode adicionar sabor umami a muitos pratos. A pasta de missô pode ser encontrada refrigerada em melhores supermercados ou em qualquer mercado asiático.

Arroz de Sushi

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Tamagoyaki (omelete japonesa laminada)

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O omelete japonês é chamado dashi-maki-tamago ou tamagoyaki em japonês. Tamagoyaki é bom para o café da manhã, em um bento ou em uma parte sem peixe de uma refeição de sushi. A receita pede açúcar, resultando em um prato de ovo doce.

Pepino e alga Wakame Sunomono

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Sunomono é um tipo de salada japonesa. Sunomono tem um sabor refrescante e é frequentemente servido como acompanhamento para parte de uma refeição maior.

Molho Teriyaki

O abeto

Não compre quando for fácil fazer seu próprio molho teriyaki. Este molho doce é muito versátil. Considere-o como um doce esmalte de churrasco. Pode ser usado em carnes, frutos do mar, vegetais ou tofu.

massa para tempura

O abeto

Molho para Macarrão

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É conveniente saber como fazer molho de macarrão. O molho de macarrão também pode ser usado para ferver os legumes.