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- Total: 10 minutos
- Preparação: 10 mins
- Cozinhe: 0 min
- Tempo de imersão: 60 mins
- Rendimento: 2 xícaras (16 porções)
Molho Hoisin é um deleite amado servido em quase todos os restaurantes de comida chinesa. Esta versão crua é uma tradução de alimentos integrais adequada para uma dieta de alimentos crus. Amantes do molho hoisin, cuidado, esta versão caseira de alimentos crus pode se tornar um vício!
Ingredientes
- 1 xícara de passas
- 1 1/4 xícaras de água
- 2 dentes de alho
- 1 colher de sopa de óleo de gergelim (prensado a frio)
- 1/2 colher de chá de pimenta vermelha esmagada
- Opcional: 1 colher de chá de flocos de dulse
- 1 colher de chá de missô de cevada (não pasteurizado)
Passos para torná-lo
Mergulhe as passas na água por até uma hora ou até ficarem muito moles.
Misture as passas e as passas de molho água com os ingredientes restantes até ficar homogêneo e picante.
Sirva imediatamente ou guarde em um recipiente hermético de vidro na geladeira por até uma semana.
Tags de receita:
- Missô
- molho vegan hoisin
- Aperitivo
- ásia
