O abeto
- Total: 85 minutos
- Preparação: 15 mins
- Cozinheiro: 70 mins
- Rendimento: Serve 6
Este bolo de carne de peru é feito com aveia como recheio e é temperado com cebola, alho e molho Worcestershire.
Molho de ketchup ou pimenta é o ingrediente desta receita de bolo de carne bem temperada, feita com peru moído. Sirva este saboroso bolo de peru com purê de batatas ou assadas e uma salada servida para uma refeição fabulosa em família.
Ingredientes
- 1 1/2 a 1 3/4 libras de peru moído (85% a 90% magro)
- 1 ovo grande (levemente batido)
- 3/4 de xícara de aveia rápida
- 1/2 xícara de cebola (picada)
- 1 dente de alho (finamente picado)
- 2 colheres de chá de molho inglês
- 3/4 colher de chá de tempero de aves
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/8 colher de chá de pimenta do reino moída na hora
- 3/4 xícara de molho de pimenta ou ketchup (dividido)
Passos para torná-lo
Junte o ingrediente e aqueça o forno a 350 F.
O abeto
Unte ou pulverize levemente com spray de cozinha uma assadeira de 8 1 / 2x4 1/2 polegadas.
O abeto
Em uma tigela, misture o peru moído com o ovo, aveia, cebola, alho, molho Worcestershire, tempero de aves, sal e pimenta.
O abeto
Adicione 1/2 xícara de molho de pimenta ou ketchup. Reserve o restante molho de pimenta ou ketchup para a cobertura.
O abeto
Misture a mistura de peru moído até ficar bem misturado. Coloque na forma de pão preparada e asse por 1 hora.
O abeto
Cubra com o molho de pimenta ou ketchup reservado e asse por mais 10 minutos. Deixe o bolo descansar por 5 a 10 minutos antes de cortar.
O abeto
Sirva e divirta-se!
Tags de receita:
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