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- Total: 5 minutos
- Preparação: 5 min.
- Cozinhe: 0 min
- Rendimento: 1 coquetel (1 porção)
Embora possam ser raras hoje em dia, há uma série de receitas "hummer". Você pode dizer que eles estavam entre os primeiros milkshakes embriagados e tudo começou no final dos anos 1960. As receitas incluem uma grande variedade de sabores, de chocolate a morango, e muitos não adotaram o nome "hummer".
O hummer de Bay Hill é uma dessas receitas e vem do próprio campo de golfe de Palmer, Bay Hill Club and Lounge, em Orlando, Flórida. A receita é uma deliciosa mistura de vodka, chocolate e conhaque misturados com o melhor sorvete de baunilha que você pode encontrar. É um deleite saboroso, mas não deixe a doçura enganá-lo porque é uma bebida bastante forte.
Ingredientes
- 1 onça de vodka
- 1 onça de creme de cacau escuro
- 1 1/2 onças de conhaque
- 2–4 colheres de sorvete de baunilha
Passos para torná-lo
Junte os ingredientes.
No liquidificador, adicione todos os ingredientes.
Misture até ficar homogêneo.
Despeje em um copo alto bem gelado.
Sirva e divirta-se!
Gorjeta
- A bebida é melhor se você deixar o sorvete amolecer antes de adicioná-lo ao liquidificador.
Misture seu Hummer como Arnold Palmer
O hummer de Bay Hill é fácil, é um pouco como um conhaque misturado Alexander. Embora você tenha muitas opções, há duas marcas específicas que Arnold Palmer desfrutou na bebida.
O primeiro é o Ketel One Vodka, que é conhecido por ter sido a vodka de Palmer por muitos anos. É uma vodka excepcionalmente suave e faz alguns excelentes coquetéis. No entanto, não é barato e, se você preferir economizar algum dinheiro para uma bebida como essa, existem algumas vodkas boas e com preços razoáveis disponíveis.
O outro ingrediente é o sorvete Haagen Dazs Vanilla. No entanto, qualquer bom sorvete - de preferência um feito com grãos de baunilha de verdade - fará um hummer perfeitamente fino.
Quão forte é um Hummer Bay Hill?
Talvez seja o sabor delicioso ou a possibilidade de as pessoas beberem hummers muito rapidamente, mas não tem o alto teor alcoólico sugerido por sua reputação. É um dos coquetéis misturados mais fortes, no entanto. Quando feito com duas bolas de sorvete, pesa 16% ABV (32 provas), ou cerca da metade da força de um martini. Obviamente, quanto mais sorvete você adicionar, mais leve ficará.
A história do coquetel Hummer
O coquetel hummer original foi criado em 1967 por Jerome Adams no Bayview Yacht Club em Detroit, Michigan. É por isso que às vezes também é chamado de hummer de Detroit.
A receita de sorvete de rum foi o resultado do então novo barman tentando misturar algo diferente para os clientes. Ele admite em uma entrevista ao Detroit Metro Times que nunca pensou que seria um sucesso internacional. Adams diz que a bebida recebeu o nome de hummer porque um cliente comentou que é tão forte que dois vão fazer você querer cantarolar.
A receita de Adams mistura 1 onça e meio de cada rum e Kahlua com duas bolas de sorvete de baunilha e "alguns cubos de gelo". É uma bebida combinada fantástica e pode ser adaptada de várias maneiras.
Variações de receita
- Ao longo dos anos, o amor pelo hummer inspirou novas receitas, incluindo o hummer favorito de Palmer, Bay Hill. Outros hummers incluem uma banana com licores de banana e chocolate; um bastão de doces com aguardente de hortelã e creme de cacau; e um bolo de morango com licor de morango e amaretto.Você também pode transformar alguns de seus coquetéis doces favoritos em um hummer usando os licores principais. Por exemplo, uma pasta de creme é feita com sorvete triplo sec, amaretto e limão com sorvete de laranja. Um gafanhoto usa creme de menthe e cacau, enquanto um mocha hummer usa licor de café e creme de cacau. Ambos usam sorvete de baunilha, como a maioria dos hummers. As possibilidades de criação de hummers são infinitas. Mantenha seu licor até um total de 2 a 3 onças e use de duas a quatro bolas de sorvete. Com quatro colheres, você pode facilmente tomar duas bebidas curtas ou uma alta.
Tags de receita:
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