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- Total: 65 minutos
- Preparação: 10 mins
- Cozinhe: 55 minutos
- Rendimento: 6 porções
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 610 | Calorias |
| 16g | Gordo |
| 74g | Carboidratos |
| 42g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: 6 porções | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 610 |
| % Valor diário* | |
| Gordura total 16g | 21% |
| Gordura Saturada 5g | 23% |
| Colesterol 70mg | 23% |
| Sódio 1105mg | 48% |
| Carboidratos totais 74g | 27% |
| Fibra alimentar 17g | 59% |
| Proteína 42g | |
| Cálcio 159mg | 12% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
Arroz e feijão fazem uma refeição diária deliciosa e saudável com pão de milho ou biscoitos. O feijão e o arroz são cozidos e depois misturados com carne, molho de tomate e temperos. É uma caçarola fácil, e é fácil no orçamento.
Ingredientes
- 1 quilo de feijão seco
- 1 1/2 xícaras de arroz de grão longo
- 2 colheres de sopa de óleo vegetal
- 1 libra de carne moída magra
- 2 1/2 colheres de chá de sal (menos se você adicionou sal ao feijão ou arroz)
- 1/2 xícara de cebola picada
- 1/4 colher de chá de pimenta preta
- 1 (8 onças) pode molho de tomate
- 1 colher de chá de pimenta em pó
- 4 a 6 tiras de bacon
Passos para torná-lo
Deixe o feijão de molho durante a noite ou siga as instruções da embalagem para um molho rápido.
Coloque o feijão em um forno holandês coberto de 4 litros. Cubra com água e cozinhe, seguindo as instruções da embalagem, até ficar macio, adicionando mais água quente conforme necessário. Escorra e reserve.
Cozinhe o arroz seguindo as instruções da embalagem; adicione ao feijão e reserve.
Aqueça o forno a 350 F.
Em uma frigideira, aqueça o óleo, adicione a carne moída, o sal, a cebola e a pimenta. Cozinhe até que a carne moída não esteja mais rosa.
Adicione a mistura de carne ao arroz e feijão, juntamente com o molho de tomate e o pó de pimenta. Misture bem e transfira a mistura para uma caçarola de 2 litros ou assadeira.
Coloque as tiras de bacon por cima e asse a 350 F por 30 a 45 minutos, ou até o bacon dourar.
Tags de receita:
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- jantar em família
