Mini ovo verde grande. Ovo Verde Grande
A Big Green Egg produz essas churrasqueiras ao estilo kamado (fogões a carvão japoneses ou fogões a lenha) há décadas. A empresa Big Green Egg orgulha-se de disponibilizar o produto de churrasco mais versátil - essas unidades verdes em forma de ovo agem não apenas como uma grade, mas também cozinham como um forno e um fumante, e estão disponíveis em sete tamanhos, de mini a XXL.
A menor das churrasqueiras a carvão Big Green Egg, esta versão mini oferece todos os benefícios de um Big Green Egg em uma escala muito menor. O Big Green Egg Mini pode grelhar, assar, assar, fumar e assar, com espaço para comida suficiente para duas pessoas. A excelente capacidade de retenção de calor do corpo espesso desta churrasqueira é excelente para cozinhar e evita que a parte externa da unidade fique quente demais para manusear, o que é necessário com uma churrasqueira um tanto portátil. Embora possa ser muito pesado para transportar regularmente, é uma churrasqueira perfeita para acampar, andar de barco ou usar em um pequeno pátio.
Descrição e Especificações
Embora seja a menor das churrasqueiras a carvão Big Green Egg, ela ainda oferece a mesma construção e características dos tamanhos maiores. Combinando o estilo tradicional de culinária japonesa do kamado com a tecnologia moderna, o Big Green Egg criou um produto único que combina várias técnicas de culinária diferentes em uma elipse verde brilhante. Dentro de sua assinatura de cor verde forte e durável, a cerâmica de última geração permite excelente isolamento térmico. Fornecida com uma grade de cozinha em aço inoxidável, esta pequena grade resistente oferece uma ampla variedade de temperaturas de cozimento que podem ser ajustadas facilmente.
Aqui estão as especificações de relance:
- Com um design moderno e sofisticado, o porta-malas é um item indispensável no guarda-roupas de qualquer mulher, pois além de proteger o ambiente, também pode ser utilizado em diversas ocasiões.
Alterando Acessórios
Só porque este Big Green Egg é o menor do grupo não significa que a empresa tenha poucos recursos - os mesmos acessórios excelentes que se encaixam nos tamanhos maiores também estão disponíveis para o mini (a um custo adicional). Assim, você pode transformar esse pequeno ovo em um forno de convecção com o convEGGtor, um inserto que cria cozimento indireto por convecção, ideal para assar, assar, fazer pizza e fumar. Se preferir cozinhar em ferro fundido, você pode substituir a grelha de aço inoxidável pela grade de cozimento de ferro fundido, que fica mais quente que o aço inoxidável, criando a superfície de queima ideal.
Prós e contras
Quando se trata das churrasqueiras Big Green Egg em geral, há muito mais pontos positivos do que negativos. Essas churrasqueiras a carvão têm excelente controle de calor, construção sólida e durável, economizam combustível e são fabricadas por uma empresa confiável, com 40 anos de atividade, oferecendo excelente atendimento ao cliente.
Quando se trata do mini, se você precisar de algo pequeno, essa certamente é uma ótima opção. Como os velhos hibachis de ferro fundido do passado, esta é a churrasqueira perfeita para um espaço pequeno. O Big Green Egg Mini pode ser aceso rapidamente e depois os carvões apagados para uso outra hora. Devido ao corpo de cerâmica e aos excelentes respiradouros, é possível atingir a temperatura necessária sem que a parte externa da unidade fique muito quente. E como esse calor é mantido no interior, você recebe um fogo intenso de uma churrasqueira muito pequena. Esta é uma pequena grelha que pode oferecer um ótimo bife - grelhado na superfície, mas raro no meio.
Obviamente, essa não é a churrasqueira a carvão mais barata do mercado, mas, se cuidada, pode durar vários anos e atender a gerações de churrasqueiras.
