Salada de macarrão BLT. Diana Rattray
- Total: 55 minutos
- Preparação: 20 mins
- Cozinheiro: 35 mins
- Rendimento: cerca de 6 a 8 porções
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 437 | Calorias |
| 32g | Gordo |
| 15g | Carboidratos |
| 21g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: Cerca de 6 a 8 porções | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 437 |
| % Valor diário* | |
| Gordura Total 32g | 41% |
| Gordura saturada 8g | 41% |
| Colesterol 106mg | 35% |
| Sódio 910mg | 40% |
| Carboidratos totais 15g | 6% |
| Fibra alimentar 3g | 12% |
| Proteína 21g | |
| Cálcio 49mg | 4% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
Esta deliciosa salada de macarrão é a combinação perfeita de sabores para os amantes do BLT.
A abundância de bacon ralado dá à salada um excelente sabor defumado, enquanto os tomates e alface frescos dão cor e textura, tornando-a uma salada fabulosa para servir em qualquer refeição de verão. Use macarrão ou uma massa semelhante, como mini penne ou rotini ou ditalini.
Ingredientes
- 10 fatias de bacon (fatiado grosso; cerca de 12 onças)
- pimenta preta a gosto
- 8 onças de macarrão (cerca de 2 xícaras secas)
- 2 ovos cozidos (picados grosseiramente)
- 1 cebola roxa pequena (picada)
- 2 costelas de aipo (cortadas em cubos)
- 1 colher de sopa de salsa (fresca, picada)
- 2/3 de xícara de maionese (ou a gosto)
- 1 1/2 colheres de sopa de suco de limão
- 1 pitada de alho em pó
- sal a gosto
- 2 tomates (fatiados)
- Decore: folhas de alface ou alface picada
Passos para torná-lo
Aqueça o forno a 375 F. Forre uma assadeira grande com papel alumínio e coloque uma gradinha na panela.
Coloque o bacon na grelha na panela preparada. Polvilhe o bacon levemente com pimenta e asse por cerca de 25 minutos, ou até dourar e ficar crocante. Deixou de lado.
Cozinhe o macarrão em água fervente com sal, seguindo as instruções da embalagem. Escorra em uma peneira e enxágüe com água fria; deixou de lado.
Corte em cubos ou esfarele o bacon cozido e adicione-o a uma tigela grande, juntamente com os ovos picados, cebola, aipo e salsa.
Adicione o macarrão e misture bem.
Adicione maionese, suco de limão e alho em pó. Adicione sal e pimenta do reino a gosto.
Misture bem, adicionando mais maionese, se desejar.
Em saladas, arranje folhas de alface ou alface picada e algumas fatias de tomate fresco. Cubra a alface e o tomate com cerca de 1/2 a 1 xícara de salada de macarrão.
Tags de receita:
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