Diana Rattray
- Total: 30 minutos
- Preparação: 10 mins
- Cozinhe: 20 minutos
- Rendimento: 4 a 6 porções
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 44 | Calorias |
| 0g | Gordo |
| 9g | Carboidratos |
| 3g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: 4 a 6 porções | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 44 |
| % Valor diário* | |
| Gordura Total 0g | 1% |
| Gordura saturada 0g | 0% |
| Colesterol 0mg | 0% |
| Sódio 71mg | 3% |
| Carboidratos totais 9g | 3% |
| Fibra alimentar 3g | 12% |
| Proteína 3g | |
| Cálcio 40mg | 3% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
As couves de Bruxelas são coloridas e deliciosas com a simples adição de tomates cozidos. Os tomates, pimentão e temperos são adicionados aos brotos frescos.
Esta é uma preparação surpreendentemente rápida e faz um excelente prato com praticamente qualquer refeição.
Com couve de Bruxelas, quanto mais fresco, melhor. Dependendo da temporada, você pode encontrá-los vendidos na haste.
Eu amo essa combinação. É uma boa alternativa ao gratinado de couve de Bruxelas mais pesado. Ou experimente estas couves de Bruxelas rápidas com bacon. Eles também são fabulosos assados com alho ou vegetais de outono.
Ingredientes
- 1 libra de couve-de-bruxelas, lavada e cortada ao meio (cerca de 18 a 24 bicos pequenos)
- 1 lata (14, 5 onças) de tomates cozidos ou cerca de 2 xícaras de tomates cozidos caseiros
- 1/4 xícara de pimentão verde picado
- 1/2 colher de chá de orégano seco
- 1/4 de colher de chá de pimenta do reino moída na hora
- sal, a gosto
Passos para torná-lo
Junte os ingredientes.
Lave bem as couves de Bruxelas. Remova quaisquer folhas externas soltas ou descoloridas ou que apresentem sinais de danos aos insetos. Corte as couves de Bruxelas ao meio, ou se forem grandes, em quatro.
Em uma panela média, misture os tomates cozidos, pimentão, orégano e pimenta preta moída na hora Prove e adicione sal, conforme necessário. Leve para ferver em fogo médio; tampe e cozinhe por 5 minutos.
Adicione as couves de Bruxelas preparadas. Cubra e continue cozinhando por cerca de 10 a 15 minutos, ou até que os brotos estejam macios.
Sirva e divirta-se!
Dicas
Brussel Sprouts Dicas Gerais
- Os brotos menores são mais macios do que os grandes, e uma cor verde mais brilhante é a melhor.Brotos com muitas folhas soltas provavelmente já passaram do ponto inicial. Mergulhe em água fria e salgada por cerca de 10 a 15 minutos antes de cozinhar para amaciar um pouco. X "em cada extremidade do caule acelerará o cozimento. As amêndoas tostadas ou cortadas em fatias complementam os sabores da couve de Bruxelas.
Tags de receita:
- Couve de Bruxelas
- acompanhamento
- americano
- jantar em família
