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- Total: 8 horas 10 minutos
- Preparação: 10 mins
- Cozinheiro: 8 horas
- Rendimento: 6 a 8 porções
Há duas coisas importantes a considerar ao fazer amendoins cozidos. Primeiro, eles levam muito tempo para cozinhar. Depois de muitas vezes sem sucesso cozinhando no fogão o dia todo e elas ainda não terminaram, você pode simplesmente desistir. Portanto, a melhor maneira de cozinhar amendoins cozidos é usar um fogão lento. Em segundo lugar, certifique-se de usar amendoim cru em vez de torrado. Amendoim cru às vezes também é chamado de amendoim “verde” por causa de seu estado bruto.
Ingredientes
- 10 xícaras de amendoim (cru, lavado)
- 1 colher de sopa
Cajun tempero
- 1/4 xícara de sal (kosher)
Passos para torná-lo
Em uma panela lenta, adicione amendoim cru, tempero Cajun e sal.
Adicione água suficiente para cobrir os amendoins.
Ligue o fogão lento para ALTO e cozinhe coberto até que os amendoins fiquem macios por cerca de 8 a 10 horas.
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