O abeto vermelho / Julia Hartbeck
- Total: 30 minutos
- Preparação: 20 mins
- Cozinhe: 10 minutos
- Rendimento: 48 porções
Estes biscoitos de cana-de-doce são um deleite festivo para as férias.
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Ingredientes
- 3 1/2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/4 colher de chá de sal
- 1 xícara (8 onças) de manteiga (amolecida)
- 1 xícara de açúcar granulado
- 1/2 xícara de leite ou creme leve
- 1 ovo grande
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1 colher de chá de extrato de hortelã-pimenta
- 1/2 colher de chá de corante alimentar vermelho (ou o suficiente da cor desejada)
- Opcional: 2 colheres de sopa de balas de hortelã-pimenta finamente trituradas, misturadas com 1 colher de sopa de açúcar granulado ou açúcar de decoração vermelho
Passos para torná-lo
Junte os ingredientes.
O abeto vermelho / Julia Hartbeck
Em uma tigela, meça a farinha, o fermento e o sal.
O abeto vermelho / Julia Hartbeck
Em uma tigela, bata o açúcar com a manteiga até misturar bem. Bata o leite ou o creme, o ovo, a baunilha e o extrato de hortelã-pimenta. Misture a mistura de farinha.
O abeto vermelho / Julia Hartbeck
Divida a massa em duas porções pares. Em uma tigela, misture uma porção com o corante vermelho. Misture até ficar bem misturado.
O abeto vermelho / Julia Hartbeck
Cubra as porções e leve à geladeira por 3 a 4 horas.
O abeto vermelho / Julia Hartbeck
Pré-aqueça o forno a 375 F. Forre uma assadeira com papel manteiga ou uma esteira de silicone.
O abeto vermelho / Julia Hartbeck
Para cada bastão de doces, em uma superfície levemente enfarinhada, tome 1 colher de chá de massa lisa e enrole em uma corda de 10 cm. Repita, usando a massa colorida. Coloque as cordas lado a lado e gire suavemente. Aperte as extremidades levemente para selar e curvar uma extremidade para formar a forma de bastão de doces.
O abeto vermelho / Julia Hartbeck
Usando uma espátula, mova o biscoito para a assadeira preparada. Repita com a massa restante.
O abeto vermelho / Julia Hartbeck
Asse os biscoitos a 375 F por 9 a 11 minutos ou até dourar levemente nas bordas.
O abeto vermelho / Julia Hartbeck
Coloque a panela em uma prateleira e polvilhe imediatamente com um pouco do açúcar de decoração, se estiver usando.
O abeto vermelho / Julia Hartbeck
Retire para as prateleiras com uma espátula e deixe esfriar completamente.
O abeto vermelho / Julia Hartbeck
Sirva e divirta-se!
O abeto vermelho / Julia Hartbeck
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Tags de receita:
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