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- Total: 20 minutos
- Preparação: 10 mins
- Cozinhe: 10 minutos
- Rendimento: 4 1/2 xícaras (72 porções)
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 11 | Calorias |
| 0g | Gordo |
| 1g | Carboidratos |
| 0g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: 4 1/2 xícaras (72 porções) | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 11 |
| % Valor diário* | |
| Gordura Total 0g | 1% |
| Gordura saturada 0g | 0% |
| Colesterol 0mg | 0% |
| Sódio 168mg | 7% |
| Carboidratos totais 1g | 0% |
| Fibra alimentar 0g | 0% |
| Proteína 0g | |
| Cálcio 2mg | 0% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
Esta é uma variação deliciosa do clássico molho satay de amendoim, que inclui alguns sabores tradicionais do Caribe ou de Jerk. Ótimo para espetos de camarão, frango e porco grelhados.
Ingredientes
- 3/4 xícara de molho de soja
- 1/4 xícara de ketchup
- 1/4 xícara de manteiga de amendoim lisa
- Suco de 1 limão
- 2 colheres de sopa de rum escuro
- 2 colheres de sopa de açúcar mascavo
- 2 colheres de chá de pimenta preta
- 1 colher de chá de pimenta vermelha esmagada
- 1/2 colher de chá de alho em pó
- 1/2 colher de chá de gengibre em pó
Passos para torná-lo
Junte os ingredientes.
Em uma panela grande, misture o suco de limão e o molho de soja. Aqueça até ferver e adicione o açúcar. Mexa até dissolver o açúcar. Adicione a manteiga de amendoim, ketchup, rum e continue mexendo. Adicione os ingredientes restantes e misture bem.
Retire do fogo e deixe esfriar até a temperatura ambiente. Sirva com carnes grelhadas, principalmente camarão, frango ou porco. Leve à geladeira por até dois dias em um recipiente hermético.
Tags de receita:
- Tomate
- jantar
- caribe
- churrasco
