Diana Rattray
- Total: 65 minutos
- Preparação: 20 mins
- Cozinhe: 45 minutos
- Rendimento: 1 caçarola (6 porções)
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 747 | Calorias |
| 35g | Gordo |
| 61g | Carboidratos |
| 44g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: 1 caçarola (6 porções) | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 747 |
| % Valor diário* | |
| Gordura Total 35g | 45% |
| Gordura saturada 16g | 80% |
| Colesterol 127mg | 42% |
| Sódio 1338mg | 58% |
| Carboidratos totais 61g | 22% |
| Fibra alimentar 5g | 17% |
| Proteína 44g | |
| Cálcio 516mg | 40% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
O bacon dá a esta caçarola de frango um sabor esfumaçado e a combinação de queijos americanos e cheddar torna-a ainda mais cremosa.
Usamos mini penne nesta caçarola (foto); cotovelos ou conchas também podem ser usados. Sinta-se à vontade para omitir o bacon ou substituí-lo por cerca de 1 xícara de presunto picado.
Ingredientes
- 8 onças mini macarrão penne ou macarrão cotovelo
- 6 a 8 fatias de bacon
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 kg de peito de frango ou frango (cortado em pedaços de 2, 5 cm)
- 4 cebolas verdes (cortadas)
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 1/2 xícaras de leite
- 1/2 xícara de caldo de galinha ou mais leite
- 1 colher de chá de sal (ou a gosto)
- 1/4 de colher de chá de pimenta do reino moída
- 1/2 colher de chá de tomilho de folhas secas
- 8 onças de queijo cheddar (desfiado)
- 4 onças de queijo americano (em pedaços ou picado)
- 1 xícara de ervilhas congeladas (descongeladas)
- 1 xícara de farinha de rosca
- 1 colher de sopa de manteiga derretida
Passos para torná-lo
Cozinhe o macarrão em água fervente com sal, seguindo as instruções da embalagem.
Unte uma assadeira de 2 1/2 a 3 quartos. Aqueça o forno a 350 F.
Em uma frigideira ou panela grande, cozinhe o bacon até ficar crocante. Retire o bacon em papel toalha; desmoronar.
Despeje a graxa na frigideira, deixando cerca de 1 ou 2 colheres de chá. Adicione 2 colheres de sopa de manteiga à frigideira e cozinhe o frango em fogo médio-baixo até ficar cozido. Adicione a cebola verde e cozinhe por mais 1 minuto.
Adicione a farinha e mexa até misturar com a gordura. Misture gradualmente o leite, cozinhe e mexendo até engrossar um pouco. Misture sal, pimenta e tomilho. Adicione os queijos e as ervilhas descongeladas, juntamente com o bacon esfarelado.
Colher na assadeira preparada.
Combine a farinha de rosca com 1 colher de sopa de manteiga derretida; polvilhe sobre a caçarola. Asse por 25 a 30 minutos, até que a cobertura esteja dourada e a caçarola borbulhante.
Tags de receita:
- Queijo americano
- caçarola de bacon de frango
- jantar
- sulista
