Foto: Diana Rattray
- Total: 35 minutos
- Preparação: 10 mins
- Cozinheiro: 25 mins
- Rendimento: cerca de 12 cupcakes (serve 12)
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 182 | Calorias |
| 8g | Gordo |
| 27g | Carboidratos |
| 2g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: cerca de 12 cupcakes (serve 12) | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 182 |
| % Valor diário* | |
| Gordura Total 8g | 10% |
| Gordura saturada 4g | 20% |
| Colesterol 33mg | 11% |
| Sódio 224mg | 10% |
| Carboidratos totais 27g | 10% |
| Fibra alimentar 1g | 4% |
| Proteína 2g | |
| Cálcio 49mg | 4% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
Cubra esses deliciosos cupcakes de creme de leite com cobertura de queijo creme de caramelo fofo, cobertura de creme de leite com chocolate ou sua cobertura ou ganache favorita.
Ingredientes
- 1/2 xícara de água fervente
- 1/4 xícara de manteiga
- 1 xícara de açúcar granulado
- 1/4 de xícara de cacau em pó sem açúcar
- 1 1/2 xícaras de farinha de trigo
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de refrigerante
- 1 ovo batido
- 1/2 xícara de creme de leite
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
Passos para torná-lo
Forre cerca de 12 xícaras com papel de cupcake. Em uma tigela, misture água fervente, manteiga, açúcar granulado e cacau em pó. Bata em velocidade baixa até ficar homogêneo e dissolver o açúcar.
Em outra tigela ou em uma folha de papel manteiga, misture a farinha, o sal, o fermento e o bicarbonato de sódio.
Em uma tigela pequena, misture o ovo, o creme de leite e a baunilha.
Adicione os ingredientes secos peneirados à mistura de cacau alternadamente com a mistura de ovo e creme de leite. Encha copos de cupcake untados e levemente enfarinhados com cerca de dois terços da massa. Asse em forno a 350 por 20 a 25 minutos ou até que um palito inserido no centro de um cupcake saia limpo. Deixe esfriar na panela por 5 a 10 minutos. Retire da panela e deixe esfriar completamente antes de congelar.
Geada com seu glacê favorito, caseiro ou comprado. Faz cerca de 10 a 12 cupcakes.
Tags de receita:
- chocolate
- sobremesa
- sulista
- aniversários
