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- Total: 75 minutos
- Preparação: 20 mins
- Cozinhe: 55 minutos
- Rendimento: 6 porções
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 689 | Calorias |
| 45g | Gordo |
| 20g | Carboidratos |
| 50g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: 6 porções | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 689 |
| % Valor diário* | |
| Gordura Total 45g | 58% |
| Gordura saturada 21g | 104% |
| Colesterol 199mg | 66% |
| Sódio 1189mg | 52% |
| Carboidratos totais 20g | 7% |
| Fibra alimentar 2g | 6% |
| Proteína 50g | |
| Cálcio 174mg | 13% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
Estas almôndegas suecas saborosas são iniciadas no fogão e depois terminadas no forno. As almôndegas são levemente temperadas com um pouco de noz-moscada e servidas em um saboroso molho cremoso feito com caldo de carne e creme.
Creme leve ou meio e meio pode ser usado para o molho saboroso. Sirva as almôndegas fáceis com batatas, arroz ou macarrão. O doce de lingonberry é tradicionalmente servido com almôndegas suecas.
Ingredientes
- 1 1/2 xícaras de migalhas de pão macio (cerca de 3 fatias de pão)
- 1 colher de sopa de cebola picada seca ou 1/4 de xícara de cebola picada
- 1 1/2 colher de chá de sal
- 1/4 colher de chá de pimenta
- 1/4 de colher de chá de noz-moscada ou pimenta da Jamaica
- 3/4 xícara de leite
- 2 libras de carne moída
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 2 colheres de sopa de óleo vegetal
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 lata de caldo de carne condensada
- 1 xícara de creme e meio ou meio
Passos para torná-lo
Junte os ingredientes.
Misture as migalhas de pão, cebola, sal, pimenta, noz-moscada ou pimenta da Jamaica e 3/4 de xícara de leite em uma tigela grande. Deixe o leite de molho em migalhas por alguns minutos. Misture delicadamente a carne moída até ficar bem misturada; forma em almôndegas de 2, 5 cm.
Aqueça o forno a 325 F.
Brown as almôndegas na manteiga e óleo em uma frigideira grande ou panela refogue; remova-os com uma escumadeira em uma assadeira de 2 1/2 quartos.
Escorra todas, exceto 2 colheres de sopa de gotas; misture a farinha em gotas. Cozinhe, mexendo sempre, até ficar borbulhante. Misture o caldo de carne e o creme. Continue cozinhando, mexendo sempre, até o molho engrossar e ferver por um minuto. Despeje sobre as almôndegas suecas na assadeira.
Asse as almôndegas no forno pré-aquecido por 35 a 45 minutos.
Tags de receita:
- almôndegas
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- inverno
