Delicie-se com seus doces e delicie seus convidados com essas fabulosas sobremesas e doces gregos nesta temporada de férias. Da baklava clássica ao pudim de arroz grego decadente, essas delícias serão o final perfeito para qualquer reunião festiva de férias.
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baklava
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Esta sobremesa é uma das favoritas perenes. Esta pastelaria grega clássica é feita com massa de filo escamosa, recheada com recheio de nozes com especiarias e canela e banhada em calda doce. É crocante, doce e muito decadente.
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Galaktoboureko
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Melomakarona
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Se houvesse um biscoito grego que simbolizasse o Natal, seria esse. Embora o nome possa ser difícil de pronunciar, esses biscoitos de mel temperados são muito fáceis de fazer e têm um sabor perfeito com laranja, canela e ensopados em uma calda doce.
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Revani
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Este úmido e delicioso bolo de sêmola grega é aromatizado com um toque de limão e adoçado com um xarope simples aromatizado com raspas de laranja. O melhor de tudo é que esse bolo é fácil de fazer e pode ser feito com antecedência.
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Kourabiethes
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Estes simples bolinhos de shortbread são feitos com açúcar e amêndoas de confeiteiro. Qualquer festa de família grega não estaria completa sem esses biscoitos leves e derreter na boca. Certifique-se de fazer extra, pois estes irão rapidamente!
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Rizogalo
O abeto
Este pudim de arroz grego é um deleite espesso e cremoso que pode ser feito antes do tempo e resfriado. Sirva em copos de dose única ou em uma tigela grande para que os convidados se sirvam.
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Melopita
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Pudim de parte, cheesecake de parte, uma torta de mel grega ou Melopita (meh-LOH-peeta) é uma sobremesa versátil que pode ser personalizada de várias maneiras diferentes. Esta receita também funciona bem como uma tortinha, tortinhas menores e pode ser usada com uma crosta pré-preparada, se você estiver com pouco tempo.
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Koulourakia
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O nome para esses biscoitos de manteiga gregos tradicionais vem de sua forma redonda e torcida. No entanto, também é comum ver Koulourakia modelado em pequenas tranças ou na forma da letra “S.” Essas torções também são deliciosas mergulhadas em café ou leite e são tradicionalmente servidas na Páscoa.
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Yiaourtopita
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Esta receita de bolo de libra grega nos dá mais uma razão para amar o iogurte grego. Junte este bolo úmido e cremoso com frutas frescas ou um pouco de creme para obter uma receita fácil que em breve se tornará a favorita da família.
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Milopita
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Este bolo de maçã grego úmido e macio é a vitrine perfeita para maçãs crocantes e deliciosas. Não se esqueça de cobrir cada fatia com uma dose de chantilly ou uma colher do seu sorvete favorito para o emparelhamento perfeito.
