O abeto vermelho / Diana Rattray
- Total: 70 minutos
- Preparação: 20 mins
- Cozinhe: 50 minutos
- Rendimento: 12 a 16 porções
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 387 | Calorias |
| 27g | Gordo |
| 32g | Carboidratos |
| 6g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: 12 a 16 porções | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 387 |
| % Valor diário* | |
| Gordura Total 27g | 35% |
| Gordura saturada 15g | 75% |
| Colesterol 127mg | 42% |
| Sódio 199mg | 9% |
| Carboidratos totais 32g | 12% |
| Fibra alimentar 1g | 4% |
| Proteína 6g | |
| Cálcio 84mg | 6% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
Este clássico cheesecake é uma excelente sobremesa feita com uma cobertura de creme de leite e recheio de torta de cereja para cobertura. Sinta-se livre para alterá-lo levemente com recheio de torta de morango ou mirtilo. Ou omita o recheio da torta e sirva o cheesecake com cobertura de chocolate quente ou molho de caramelo.
Ingredientes
- Para a crosta:
- 1/4 de xícara de açúcar de confeiteiro
- 1 1/2 xícaras de migalhas de biscoito de graham
- 4 onças de manteiga (derretida)
- Para o preenchimento:
- 1 xícara de açúcar granulado
- 3 (8 oz.) Pacotes de cream cheese
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 4 ovos grandes
- Para a cobertura:
- 1 1/2 xícaras de creme de leite
- 1/4 de xícara de açúcar de confeiteiro
- 2 colheres de chá de extrato de baunilha
- 1 (21 oz) pode recheio de torta de cereja
Passos para torná-lo
Junte os ingredientes.
Pré-aqueça o forno a 350 F / 180 C / Gas Mark 4.
Combine 1/4 de xícara de açúcar de confeiteiro com as migalhas de biscoito e a manteiga derretida; misture bem.
Coloque as migalhas firmemente no fundo de uma forma de mola de 8 ou 9 polegadas.
Enrole o fundo e as laterais da panela com papel alumínio para evitar vazamentos.
Em uma tigela com uma batedeira, bata 1 xícara de açúcar granulado com o creme de queijo, 1 colher de chá de baunilha e 4 ovos grandes.
Despeje na massa de biscoito de Graham.
Asse no forno pré-aquecido por 50 minutos.
Retire o cheesecake do forno e aumente a temperatura do forno para 425 F.
Em uma tigela pequena, misture o creme de leite com 1/4 de xícara de açúcar de confeiteiro e 2 colheres de chá de baunilha.
Espalhe a mistura sobre o cheesecake e leve ao forno quente. Continue assando por 8 minutos.
Remova para um rack para esfriar completamente.
Cubra com recheio de torta de cereja e refrigere bem ou refrigere o cheesecake sem a cobertura e sirva com a cobertura regada sobre cada fatia.
Sirva e aproveite1
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