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- Total: 70 minutos
- Preparação: 10 mins
- Cozinhe: 60 minutos
- Rendimento: 16 peças
Agora você pode fazer seu próprio pão de milho ao estilo sulista em casa com esta receita da popular cadeia de restaurantes Cracker Barrel.
Ingredientes
- 2/3 de xícara de cebola picada
- 2 xícaras de aipo picado
- 2 litros de pão de milho ralado de um dia
- 1 litro de biscoitos ralados de um dia
- 1/4 de xícara de flocos de salsa secos
- 2 colheres de chá de tempero de aves
- 2 colheres de chá de sálvia
- 1 colher de chá de pimenta moída grossa
- 4 onças de margarina
- 1 litro (32 onças) mais 1 (14 onças) de caldo de galinha
Passos para torná-lo
Pré-aqueça o forno a 400 F.
Misture a cebola, o aipo, o pão de milho ralado e os biscoitos, a salsa, o tempero das aves, a sálvia e a pimenta em uma tigela grande. Adicione a margarina derretida à mistura. Mexa até ficar bem misturado.
Adicione o caldo de galinha para secar os ingredientes e misture bem. O molho deve ter uma consistência úmida, mas não cheia de sopa, como uma massa rápida (ou pão de milho).
Divida a mistura uniformemente em duas bandejas (8 x 8 polegadas) pulverizadas com spray antiaderente.
Asse descoberto por 1 hora até dourar levemente na parte superior.
A receita pode ser dobrada.
Dicas para se vestir bem: rale biscoitos e muffins de milho em um processador de alimentos até ficar moído grosseiramente ou usando os maiores orifícios do ralador de mão. Substitua o seu próprio caldo de galinha caseiro ou conservado, se preferir.
Tags de receita:
- pão de milho
- acompanhamento
- sulista
- Natal
