S&C Design Studios
- Total: 5 minutos
- Preparação: 5 min.
- Cozinhe: 0 min
- Rendimento: 14 porções
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 306 | Calorias |
| 6g | Gordo |
| 18g | Carboidratos |
| 11g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: 14 porções | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 306 |
| % Valor diário* | |
| Gordura total 6g | 8% |
| Gordura saturada 2g | 10% |
| Colesterol 35mg | 12% |
| Sódio 31mg | 1% |
| Carboidratos totais 18g | 7% |
| Fibra alimentar 1g | 4% |
| Proteína 11g | |
| Cálcio 38mg | 3% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
Um soco refrescante de gim é um ótimo complemento para qualquer festa natalícia e esse soco fresco de amora é uma receita fantástica que todos os seus convidados irão adorar. É simples e você pode fazê-lo em poucas horas antes da festa, portanto é fácil servi-lo.
O ponche de cranberry fresco foi inspirado em uma receita do Brockmans Gin chamada cocktail de frutas frescas. A combinação de gin e frutas com uma pitada de pimenta da Jamaica é fantástica para o inverno. Enquanto você pode usar outro gin, verá que Brockmans é uma das melhores opções para bebidas com sabor de baga. Isso porque sua fórmula incorpora bagas e retira o sabor de zimbro da assinatura do gin.
A receita de ponche cria aproximadamente cerca de 15 porções de 4 onças, por isso é do tamanho perfeito para uma festa íntima.
Ingredientes
- 2 1/4 xícaras (18 onças) de Brockmans Gin
- 1 1/2 xícaras (12 onças) de Lejay Lagoute Triple Sec
- 3/4 de xícara de suco de limão
- 2 1/2 xícaras (20 onças) de suco de cranberry
- 1/4 de xícara de pimenta da Jamaica dram
- Bagas da época e raminhos de alecrim para decorar
Passos para torná-lo
Em uma jarra grande, misture todos os ingredientes.
Adicione um punhado de gelo e mexa bem. Leve à geladeira até a hora de servir.
Logo antes da festa, adicione um anel de gelo ou cubos grandes de gelo à sua tigela de ponche.
Encha-o com o soco pré-misturado e adicione as frutas da estação.
Para servir, adicione um raminho de alecrim a cada copo, preencha com gelo fresco e adicione uma concha cheia de ponche. Certifique-se de incluir algumas frutas também.
Uma dica sobre esses limões
Se você estiver usando suco de limão espremido na hora - o que é recomendado -, precisará de quatro limões para este soco. Dependendo do tamanho, cada limão deve render cerca de 1 3/4 onças de suco.
Antes de espremer, você também pode cortar espirais de limão da casca e armazená-las em água gelada na geladeira até a hora da festa. Adicione-os ao enfeitar cada bebida.
Faça um único coquetel
Embora essa seja uma ótima bebida para uma festa, você também pode saborear um coquetel de dose única. É igualmente fácil e remonta à receita original e fresca de Brockmans.
Para fazer a bebida, misture 2 onças de gin Brockmans, 1 onça cada triplo segundo e suco de cranberry, 3/4 onça de suco de limão e uma colher de bar de pimenta da Jamaica em uma coqueteleira. Adicione gelo e agite bem. Coe em um copo antiquado, cheio de camadas alternadas de gelo picado e frutas da estação.
Quão forte é o perfurador fresco de cranberry?
A receita do ponche foi adaptada do coquetel original para torná-lo mais adequado para uma situação de festa. O gin foi cortado e o cranberry tomou o seu lugar para garantir que não pegue seus convidados de surpresa.
Por que isso é necessário? A receita fresca de bagas de Brockmans tem um teor alcoólico estimado de 23% ABV (46 provas). Ao ajustar o perfurador, reduzimos esse valor para 18% ABV (36 provas). Embora a bebida mais forte seja agradável de beber por si só, pode ser demais para convidados inocentes da festa que podem tomar mais de uma xícara. A boa notícia é que todos os sabores ainda estão lá e mantém um bom equilíbrio.
Tente manter em mente o teor alcoólico sempre que converter um coquetel em um ponche e faça os ajustes que achar mais adequados. É um pequeno passo que você pode executar como host responsável.
Tags de receita:
- soco
- americano
- Natal
- coquetel
