O abeto
- Total: 37 minutos
- Preparação: 15 mins
- Cozinheiro: 22 mins
- Rendimento: 12 porções
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 307 | Calorias |
| 12g | Gordo |
| 44g | Carboidratos |
| 7g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: 12 porções | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 307 |
| % Valor diário* | |
| 12g de gordura total | 16% |
| Gordura Saturada 5g | 26% |
| Colesterol 91mg | 30% |
| Sódio 449mg | 20% |
| Carboidratos totais 44g | 16% |
| Fibra alimentar 3g | 10% |
| Proteína 7g | |
| Cálcio 130mg | 10% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
Estes bolos maravilhosos são carregados com textura e sabor. O sabor dos cranberries frescos se destaca e as sementes de abóbora são o complemento perfeito para a estação.
Ingredientes
- 3/4 de xícara de sementes de abóbora (sem casca, cru ou torrado, dividido)
- 5 colheres de sopa de manteiga (amolecida)
- 1 1/2 xícaras de açúcar
- 2 ovos grandes
- 2 xícaras / 9 onças de farinha de trigo
- 2 colheres de chá de fermento em pó
- 1/4 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/4 colher de chá de sal
- 1/2 xícara de leite
- 2 xícaras de cranberries (frescas ou congeladas, picadas grosseiramente)
- Decore: açúcar de canela
Passos para torná-lo
Junte os ingredientes e pré-aqueça o forno a 375 F.
O abeto
Linha 12 bolinhos com forros de papel.
O abeto
Em uma frigideira seca em fogo médio, brinde as sementes de abóbora, mexendo sempre, até dourar levemente e aromático. Deixou de lado.
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Em uma tigela grande, bata a manteiga com o açúcar até obter uma mistura homogênea.
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Bata os ovos e a baunilha.
O abeto
Em outra tigela, misture a farinha, o fermento, o bicarbonato e o sal. Misture bem.
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Adicione a mistura seca à primeira mistura, alternando com o leite. Mexa para misturar.
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Acrescente os cranberries e 1/2 xícara das sementes de abóbora torradas.
O abeto
Encha os copos de muffin cerca de 3/4 cheios.
O abeto
Polvilhe os muffins com as restantes sementes de abóbora tostadas e açúcar de canela, se desejar.
O abeto
Asse os muffins por 20 a 25 minutos, até dourar. Um palito de dente inserido no centro de um muffin deve sair limpo.
O abeto
Sirva e divirta-se!
Variações
- Muffins de cranberry e noz-pecã: use 3/4 de xícara de nozes picadas e torradas e omita as sementes de abóbora. Adicione 1/2 xícara de nozes à massa e use o restante 1/4 xícara para cobrir. Muffins de amora e noz: use 3/4 de xícara de nozes picadas e omita as sementes de abóbora. Adicione 1/2 xícara das nozes picadas à massa e use o restante 1/4 xícara para cobrir.
Como armazenar, congelar e reaquecer muffins
- Guarde os muffins recém-assados e resfriados selados em um saco ou recipiente com fecho de correr por até 3 dias.) Rotule-os com o nome e a data e congele por três meses. Descongele os bolos congelados na geladeira ou em temperatura ambiente por cerca de 2 horas. Para aquecer os bolos congelados, embrulhe em papel alumínio e coloque-os em um forno pré-aquecido a 100 ° C por cerca de 15 minutos.
Tags de receita:
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