2012 Peggy Trowbridge Filippone, licenciado para tore-ig.com, Inc.
- Total: 30 minutos
- Preparação: 15 mins
- Cozinhe: 15 minutos
- Rendimento: 60 biscoitos (60 porções)
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 53 | Calorias |
| 4g | Gordo |
| 5g | Carboidratos |
| 0g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: 60 biscoitos (60 porções) | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 53 |
| % Valor diário* | |
| Gordura Total 4g | 5% |
| Gordura saturada 2g | 11% |
| Colesterol 13mg | 4% |
| Sódio 30mg | 1% |
| Carboidratos totais 5g | 2% |
| Fibra alimentar 0g | 0% |
| Proteína 0g | |
| Cálcio 6mg | 0% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
Esta massa funciona bem para fazer as férias ou qualquer ocasião especial. O cream cheese acrescenta uma riqueza ao sabor e oferece uma alternativa além de apenas fazer biscoitos de manteiga. Adicione isso à sua coleção de receitas de imprensa de cookies! Assim como uma massa de biscoito de manteiga, você pode colorir essa massa. Apenas divida-o em porções para fazer várias cores de biscoitos, adicionando o corante alimentar por último.
Usando uma Imprensa de Cookies
O uso de uma prensa para biscoitos pode ser difícil devido a muitos fatores, incluindo a superfície e a temperatura da panela. A temperatura da massa também pode aumentar ou diminuir sua chance de produzir biscoitos de formas que aderem à assadeira.
Se a massa não for firme o suficiente para a sua prensa de biscoitos, leve à geladeira para firmar mais. Lembre-se de manter a prensa de biscoitos completamente vertical na assadeira para obter melhores resultados. Se a massa não for suficientemente firme para a sua prensa de biscoitos, leve à geladeira para firmar mais. Lembre-se de manter a prensa de biscoitos completamente vertical na assadeira para obter melhores resultados.
Ingredientes
- 2 1/2 xícaras de farinha de trigo
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 xícara de manteiga (em temperatura ambiente)
- 3 onças de queijo creme (em temperatura ambiente)
- 1 xícara de açúcar
- 1 gema de ovo
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1/4 colher de chá de extrato de limão
- Opcional: corante alimentar
- Opcional: granulado de açúcar, guloseimas, drageias ou outras decorações
Passos para torná-lo
Pré-aqueça o forno a 350 F.
Bata sal na farinha e reserve.
Creme de manteiga e cream cheese juntos até ficar fofo. Adicione o açúcar, a gema de ovo, a baunilha e o extrato de limão ou amêndoa, batendo até ficar combinado. Misture a mistura de farinha / sal.
Divida a massa, se desejar várias cores, adicione corantes alimentares opcionais e misture bem.
Aplique a forma desejada da placa de corte e encha a massa com massa.
Pressione os cookies em uma assadeira untada. Asse por 10 a 15 minutos, até dourar levemente nas bordas. Decore como desejar.
Notas
Para uma cobertura simples, adicione apenas creme ou leite pesado o suficiente ao açúcar de confeiteiro em pó, para obter uma textura líquida. Coloque o glacê em uma bolsa ziptop, esprema o ar e feche-o. Corte um pequeno canto do fundo da bolsa para usá-lo como um saco de confeitar. Deixe secar ao ar para firmar. Você também pode ajudar as decorações a aderirem aos cookies criando uma "cola". Apenas bata um pouco de água em uma clara de ovo. Pincele em cima de biscoitos e polvilhe nas decorações. Deixe secar.
Tags de receita:
- Biscoitos
- imprensa de cookies
- sobremesa
- americano
