Espinafres cremosos de Boursin. Foto: Diana Rattray
- Total: 15 minutos
- Preparação: 5 min.
- Cozinhe: 10 minutos
- Rendimento: 4 porções
O queijo Boursin faz um molho rápido e fácil para espinafres frescos. Faça este prato para uma refeição de fim de semana ou jantar especial e decore com um pouco de queijo parmesão ralado na hora.
Ingredientes
- 10 a 12 onças de espinafre (lavado)
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1/2 xícara de cebola roxa (picada)
- 1 recipiente (4, 4 onças) de queijo boursin leve com alho e ervas
- 1 colher de sopa de noz-moscada ralada
- Pimenta preta moída na hora
- Decore: queijo parmesão ralado
Passos para torná-lo
Em uma panela grande, refogue a cebola na manteiga em fogo médio. Quando a cebola estiver amolecida, adicione o espinafre lavado. Cozinhe, mexendo até o espinafre murchar.
Misture o queijo Boursin, noz-moscada e pimenta até que o queijo derreta.
Sirva decorado com um pouco de parmesão desfiado.
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