O abeto vermelho / Diana Rattray
- Total: 70 minutos
- Preparação: 20 mins
- Cozinhe: 50 minutos
- Rendimento: 4 a 6 porções
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 592 | Calorias |
| 16g | Gordo |
| 108g | Carboidratos |
| 9g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: 4 a 6 porções | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 592 |
| % Valor diário* | |
| Gordura total 16g | 21% |
| Gordura saturada 7g | 35% |
| Colesterol 172mg | 57% |
| Sódio 620mg | 27% |
| Carboidratos totais 108g | 39% |
| Fibra alimentar 7g | 26% |
| Proteína 9g | |
| Cálcio 169mg | 13% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
Usamos uma combinação de maçãs Granny Smith e Golden Delicious neste sapateiro. Asse esta sobremesa para um evento especial, festa de família ou jantar em família.
Ingredientes
- 7 xícaras de maçãs (descascadas, sem caroço, em fatias finas)
- 1 1/2 xícaras de cranberries (frescas)
- 2 colheres de sopa de suco de limão
- 3/4 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de açúcar mascavo
- 3 colheres de sopa de farinha
- 1 colher de chá de canela
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/3 xícara de suco de maçã
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1 colher de sopa de manteiga (macia)
- Para a cobertura:
- 3/4 xícara de farinha
- 1/2 xícara de açúcar
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/4 colher de chá de sal
- 1 ovo grande
- 2 colheres de sopa de creme (ou leite evaporado ou meio e meio)
- 2 colheres de sopa de manteiga (derretida)
Passos para torná-lo
Junte os ingredientes.
Unte uma assadeira de 2 1/2 a 3 quartos. Pré-aqueça o forno a 375 F.
Atire maçãs cortadas com cranberries e suco de limão.
Em uma tigela, misture 3/4 xícara de açúcar granulado, 1/2 xícara de açúcar mascavo, 3 colheres de sopa de farinha, 1 colher de chá de canela e 1/2 colher de chá de sal; adicione à mistura de maçã e misture bem. Misture o suco de maçã e baunilha.
Disponha a mistura de maçã na assadeira preparada. Dot com a manteiga macia.
Faça a cobertura: em uma tigela, misture 3/4 de xícara de farinha com 1/2 xícara de açúcar, 1 colher de chá de fermento em pó e 1/4 de colher de chá de sal.
Bata o ovo com creme e manteiga derretida; mexa nos ingredientes secos e bata até ficar homogêneo.
Usando uma colher de sopa, derrame as colheres da massa uniformemente sobre a mistura de frutas. A massa se espalhará quando o sapateiro assar.
Asse por 40 a 50 minutos, até as frutas ficarem macias e a cobertura dourar.
Sirva e divirta-se!
Tags de receita:
- maçã
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- sulista
- Natal
