Leah Maroney
- Total: 40 minutos
- Preparação: 10 mins
- Cozinhe: 30 minutos
- Rendimento: 1 pão (12 porções)
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 222 | Calorias |
| 11g | Gordo |
| 27g | Carboidratos |
| 4g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: 1 pão (12 porções) | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 222 |
| % Valor diário* | |
| 11g de gordura total | 14% |
| Gordura saturada 6g | 29% |
| Colesterol 98mg | 33% |
| Sódio 259mg | 11% |
| Carboidratos totais 27g | 10% |
| Fibra alimentar 1g | 4% |
| Proteína 4g | |
| Cálcio 117mg | 9% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
Cranberry Orange Bread é a mistura perfeita de sabor doce e picante de laranja e cranberries brilhantes e picantes. Somente o cheiro é suficiente para atrair os mais exigentes comedores. É tão fácil de misturar e fica absolutamente lindo em uma mesa de café da manhã. É perfeito para a temporada de inverno, pois os cranberries são frescos, mas também podem ser apreciados em qualquer época do ano. Cubra com o lindo esmalte laranja e você estará no céu.
É super fácil dobrar esta receita e fazer um pão para alguém que precisa de um doce me buscar. Também pode ser facilmente congelado e reaquecido quando estiver pronto para servir.
Cranberries frescos são a melhor opção para este pão, mas se você não conseguir, pode sempre usar cranberries secos e adoçados. Você pode não precisar de tanto açúcar na massa se usar os cranberries adoçados. Há mais açúcar neste pão do que a maioria dos pães rápidos típicos, porque os cranberries são muito azedos!
Você também pode facilmente transformar esta receita em muffins de cranberry e laranja! Além disso, considere cobrir o pão com um pouco de açúcar Turbinado (o açúcar de grão grosso) para criar uma crosta crocante!
Ingredientes
- 1 1/2 xícara de farinha de trigo (crua)
- 2 1/2 colheres de chá de fermento em pó
- 1/2 xícara de açúcar
- 1/4 colher de chá de sal
- 6 colheres de sopa de manteiga (sem sal, derretida)
- 1 ovo grande
- 3/4 de xícara de leite integral
- 1/2 xícara de creme de leite
- 1/4 colher de chá de extrato de baunilha
- 1/4 xícara de suco de laranja
- 4 colheres de sopa de raspas de laranja (2 laranjas no valor)
- 1 xícara de cranberries (frescos, amontoados)
- Para o Glaze:
- 1 xícara de açúcar em pó
- 1 colher de sopa de suco de laranja
Passos para torná-lo
Junte os ingredientes.
Pré-aqueça o forno a 475 F.
Peneire os ingredientes secos em uma tigela grande.
Deixe esfriar a manteiga derretida até a temperatura ambiente (o óleo também pode ser substituído). Bata o ovo, o leite, o creme de leite, a baunilha, o suco de laranja, as raspas de laranja e a manteiga derretida em uma xícara de mistura.
Faça um poço no centro dos ingredientes secos. Despeje os ingredientes molhados no poço, misturando à medida que derramar.
Combine completamente os ingredientes até obter uma massa, tome cuidado para não misturar demais. Misture os cranberries. Como ele se senta, vai engrossar um pouco.
Unte uma forma de pão com spray antiaderente ou manteiga. Despeje a massa na forma, espalhando-a uniformemente.
Asse o pão por 25 a 30 minutos, dependendo do forno. Teste o cozimento com um palito de dente; se sair limpo, está feito.
Enquanto o pão estiver esfriando, misture o açúcar em pó e o suco de laranja.
Depois que o pão esfriar, regue o esmalte por cima, corte e sirva. Desfrutar!
Tags de receita:
- pão
- café da manhã
- americano
- outono
